Κοχύλια με λουκάνικα και πιπεριές
...κι ήρθε η ώρα να δηλώσει κι η αρχηγός της ομάδας της πιπεριάς παρούσα με μια απλή συνταγή μεν, νόστιμη δε!Και εύκολη να συμπληρώσω.😀Καλή μας επιτυχία ομάδα της 🫑!
🐚Τα ζυμαρικά κοχύλια πωλούνται συνήθως στην ποικιλία απλού σκληρού σίτου,καθώς και σε έγχρωμες ποικιλίες που χρησιμοποιούν φυσικές χρωστικές ουσίες, όπως εκχύλισμα ντομάτας, μελάνι καλαμαριού ή εκχύλισμα σπανακιού.
🐚Το σχήμα του κελύφους των ζυμαρικών επιτρέπει στη σάλτσα να κολλήσει σε αυτό.
🐚Μια μινιατούρα ποικιλία που ονομάζεται conchigliette είναι επίσης διαθέσιμη.
🐚Το όνομα προέρχεται από την ιταλική λέξη για το κοχύλι (conchiglia).Η ιταλική λέξη conchiglie και η αγγλική λέξη " conch " μοιράζονται την ίδια ελληνική ρίζα με τη μορφή κοχύλι (κοχύλη), που σημαίνει "κέλυφος".
🐚 Κατάγονται από την Ιταλία.
🐚 Τα κοχύλια είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή σούπας.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#ομάδαπιπεριά
#Ζυμαρικά
Κοχύλια με λουκάνικα και πιπεριές
...κι ήρθε η ώρα να δηλώσει κι η αρχηγός της ομάδας της πιπεριάς παρούσα με μια απλή συνταγή μεν, νόστιμη δε!Και εύκολη να συμπληρώσω.😀Καλή μας επιτυχία ομάδα της 🫑!
🐚Τα ζυμαρικά κοχύλια πωλούνται συνήθως στην ποικιλία απλού σκληρού σίτου,καθώς και σε έγχρωμες ποικιλίες που χρησιμοποιούν φυσικές χρωστικές ουσίες, όπως εκχύλισμα ντομάτας, μελάνι καλαμαριού ή εκχύλισμα σπανακιού.
🐚Το σχήμα του κελύφους των ζυμαρικών επιτρέπει στη σάλτσα να κολλήσει σε αυτό.
🐚Μια μινιατούρα ποικιλία που ονομάζεται conchigliette είναι επίσης διαθέσιμη.
🐚Το όνομα προέρχεται από την ιταλική λέξη για το κοχύλι (conchiglia).Η ιταλική λέξη conchiglie και η αγγλική λέξη " conch " μοιράζονται την ίδια ελληνική ρίζα με τη μορφή κοχύλι (κοχύλη), που σημαίνει "κέλυφος".
🐚 Κατάγονται από την Ιταλία.
🐚 Τα κοχύλια είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή σούπας.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#ομάδαπιπεριά
#Ζυμαρικά
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε νερό σε ένα κατσαρολάκι και το βάζουμε στο μάτι. Ανάβουμε το μάτι σε δυνατή φωτιά. Αφήνουμε το νερό να βράσει.
- 2
Κατά τη διάρκεια που βράζει το νερό πλένουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε λεπτά στικς. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Κόβουμε και τα λουκανικάκια σε λεπτές ροδέλες.
- 3
Όταν βράσει το νερό ρίχνουμε το αλάτι και τα μακαρόνια και αφήνουμε να βράσουν.
- 4
Για να ελέγξουμε αν είναι έτοιμα δοκιμάζουμε ένα. Όταν είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και βάζουμε να σοταριστούν τα λουκανικάκια, οι πιπεριές και το κρεμμύδι με λίγο λάδι ή με λίγο νερό όπως έκανα εγώ.
- 5
Όταν μαλακώσουν βάζουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε λίγο πριν προσθέσουμε τα μακαρόνια μας. Όταν προσθέσουμε τα μακαρόνια ανακατεύουμε ξανά να ενωθούν τα υλικά.
- 6
Εφόσον είναι έτοιμα τα μακαρόνια σβήνουμε το μάτι και σερβίρουμε ζεστά με τυρί τριμμένο ή χωρίς όπως έκανα εγώ.
- 7
Καλή όρεξη και καλή επιτυχία... 😀
- 8
- 9
Συμβουλές
Χρήσιμα μυστικά και συμβουλές για τέλειες μακαρονάδες:🍝
🍝Υπολογίζουμε 150γρ. για κάθε μερίδα, αυξάνοντας στα 200γρ. στα φρέσκα ζυμαρικά και στα ελληνικά τοπικά που είναι πιο ελαφριά.
Χρήσιμα μυστικά και συμβουλές για τέλειες μακαρονάδες 2:🍝
🍝Το λάδι στο βράσιμο των μακαρονιών δεν είναι απαραίτητο και σε καμία περίπτωση δεν βοηθά τα μακαρόνια να μην κολλήσουν, αφού όταν σουρώνονται το λάδι θα ξεπλυθεί.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
Καλημέρα Αριστέα μου!🥰💋💙❤️