Λιγκουίνι σε κρεμώδες σως σκόρδου με μύδια
Λιγκουίνι σε κρεμώδες σως σκόρδου με μύδια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αν δεν έχετε έτοιμα αρωματικά Τοσκάνης απλά κάνετε όπως εγώ. Βάλτε σε ένα πιατάκι αποξηραμένο θυμάρι, δεντρολίβανο, βασιλικό, φασκόμηλο, ρίγανη, σπόρους μάραθο, και μαντζουράνα.
- 2
Βράζετε τα λιγκουίνι al dente, σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Στραγγίζετε όμως κρατήστε μια-δυο κούπες από το ζωμό που ψήθηκαν.
- 3
Σε τηγάνι με καπάκι βράζετε για 3-5 λεπτά τα μύδια μέσα στο κρασί. Στραγγίζετε και αφήστε τα στην άκρη.
- 4
Στο ίδιο τηγάνι, λιώνετε τον βούτυρο και σοτάρετε για 3-4 λεπτά τον μάραθο.
- 5
Προσθέτετε τα μύδια και συνεχίζετε το ψήσιμο για 3-4 λεπτά.
- 6
Προσθέτετε το μίγμα αρωματικά Τοσκάνης, σκόρδο και την κρέμα γάλακτος. Ψήνετε για 1-2 λεπτά.
- 7
Στην κατσαρόλα που βράσετε τα μακαρόνια βάζετε τα λιγκουίνι, τον ζωμό τους και τα μύδια. Ψήνετε για 2-3 λεπτά.
- 8
Σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό! Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)