Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε φέτες. Τις αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, πασπαλίζουμε με λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ψήνουμε στους 200° για 20'. Αφήνουμε να κρυώσουν.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα υλικά για τη γέμιση (τα τυριά, το λάδι, το μοσχοκάρυδο, το άνηθο) και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν κρέμα.

Παίρνουμε μία φέτα μελιτζάνας, βάζουμε με ένα μικρό κουταλάκι λίγη ποσότητα κρέμας τυριού, την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της μελιτζάνας και τυλίγουμε σε ρόλο. Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσουν όλες οι μελιτζάνες.

Επειδή οι μελιτζάνες είναι φλάσκες πολλές φέτες είναι φαρδιές. Γι'αυτό μετά το γέμισμα τις κόβουμε στα δύο. Καρφώνουμε σε κάθε ρολάκι με μία οδοντογλυφίδα ένα ντοματίνι.

Τα βάζουμε σε πιατέλα και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.