Κέικ στολισμένο με αμύγδαλα και μπλε μύρτιλα

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Είναι ένα απλό κέικ με βανίλια και κακάο. Αυτή η φόρμα είναι η μισή δόση. Εγώ θα σας δώσω την κανονική δόση, την διπλάσια δηλαδή για μια μεγάλη φόρμα.Το γαρνίρουμε με ότι έχουμε σπίτι μας και μας αρέσει. Χωρίς τις γαρνιτούρες είναι ένα ωραίο σνακ για το σχολείο ! #κέικ

Δες περισσότερα

Κέικ στολισμένο με αμύγδαλα και μπλε μύρτιλα

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

5αυγά
250 grβούτυρο
350 grζάχαρη
500 grαλεύρι που φουσκώνει
1βανίλια
2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
300 grχυμό πορτοκαλιού
2 κ.σ.κακάο
20 grγάλα (για το κακάο)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Έχουμε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου. Βάζουμε στο μίξερ και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν αυγά και ζάχαρη. Συνεχίζουμε με βανίλια και ελαφρώς λιωμένο βούτυρο.
2

Στη συνέχεια ρίχνουμε εναλλάξ το αλεύρι με μπέικιν και το χυμό και δουλεύουμε καλά μέχρι να φουσκώσουν. Σε αλευρωμένη φόρμα ρίχνουμε το μισό μείγμα και λίγο παραπάνω.
3

Στο υπόλοιπο μείγμα ανακατεύουμε το κακάο με το γάλα και το προσθέτουμε στην φόρμα!!
Με ένα πιρούνι ανακατεύουμε λίγο.
4

Σε προθερμασμένο φούρνο σε αντιστάσεις, στους 170ο ψήνουμε για περίπου μία ώρα.
5

Εγώ έβαλα επάνω λίγο λιωμένη σοκολάτα για να κολλήσουν λίγα αμύγδαλα και blueberries.