Ζελέ από φράουλες

Name: Ζελέ από φράουλες
Yield: 1300 γρ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ. φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες (έβαλα κατεψυγμένες); 1 λίτρο νερό; 9 φύλλα (15 γρ.) ζελατίνης gelita; Στέβια (έβαλα κρυσταλλική 5:1 μια και.σ.); Προαιρετικά: άρωμα. Έβαλα δύο σταγόνες αιθέριο έλαιο βανίλιας

Lila Lilak @Lila_Lilak

Λάρισα

Απλό, δροσερό, σούπερ νόστιμο. Και βέβαια υγιεινό. Γίνεται και με βύσσινο η βατόμουρο. #Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Ζελέ από φράουλες

Lila Lilak @Lila_Lilak

Λάρισα

Απλό, δροσερό, σούπερ νόστιμο. Και βέβαια υγιεινό. Γίνεται και με βύσσινο η βατόμουρο. #Ημερολόγιο2023

Υλικά

10'

1300 γρ

300 γρ.φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες (έβαλα κατεψυγμένες)
1 λίτρονερό
9 φύλλα (15 γρ.)ζελατίνης gelita
Στέβια (έβαλα κρυσταλλική 5:1 μια και.σ.)
Προαιρετικά: άρωμα. Έβαλα δύο σταγόνες αιθέριο έλαιο βανίλιας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10'

1

Αφήνω τις παγωμένες φράουλες εκτός ψυγείου μία ώρα να μαλακώσουν.
2

Τις χτυπάω στο μούλτι με 250 ml νερό μέχρι να γίνουν πολτός.
3

Βάζω τα φύλλα ζελατίνης σε ένα ποτήρι νερό να μαλακώσουν.
4

Βάζω το υπόλοιπο νερό να ζεσταθεί (μαζί με το άρωμα αν θέλω). Μόλις ζεσταθεί χωρίς να κάψει αποσύρω από τη φωτιά. Πρόσθετω τα φύλλα ζελατίνης στυμμένα κι ανακατεύω να διαλυθούν καλά.
5

Προσθέτω τον πολτό φράουλας κι ανακατεύω καλά. Στο τέλος το γλυκαντικό όσο θέλω.
6

Αδειάζω σε μπολ και βάζω στο ψυγείο για 5-6 ώρες τουλάχιστον. Έτοιμο. Καλή επιτυχία!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Lila Lilak @Lila_Lilak

στις Τρίτη 06 Σεπτέμβριος 2022 15:26:21 UTC

Λάρισα

Αγαπώ τη μαγειρική, και κυρίως τη ζαχαροπλαστική από παιδί. Η δημιουργία είναι για μένα πηγή ζωής. Λατρεύω να δημιουργώ νέες συνταγές και να πειράζω παλιές. Εδώ και το προσωπικό μου blog με συνταγές, αλλά και ποίηση και μουσική: https://okosmosodikosmou.blogspot.com

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ζελέ φράουλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές