Λαζάνια με σολομό αλλιώς

Name: Λαζάνια με σολομό αλλιώς
Yield: 3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γραμμάρια σολομό καπνιστό; 3 κρεμμυδάκια φρέσκα; 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο; 1 σφηνάκι βότκα; 250 γρ. λαζάνια ολικής άλεσης (σήμερα εγώ έβαλα βέβαια ένα άλλο είδος μακαρονιού που έχω παρακάτω βγάλει φώτο); Λίγο άνηθο; Αλάτι κατά βούληση; Πιπέρι μαύρο; 2 κουταλιές σούπας Φιλαδέλφεια λάιτ ή με πρωτεΐνη

Βιβή Ζούμπερη @ViviZoub2020

Μου την έδωσε η μαμά μου και από τότε τη φτιάχνω όποτε μου δίνεται ευκαιρία.

Δες περισσότερα

Λαζάνια με σολομό αλλιώς

Βιβή Ζούμπερη @ViviZoub2020

Μου την έδωσε η μαμά μου και από τότε τη φτιάχνω όποτε μου δίνεται ευκαιρία.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά περίπου

3 άτομα

150 γραμμάριασολομό καπνιστό
3κρεμμυδάκια φρέσκα
3 κουταλιές σούπαςελαιόλαδο
1 σφηνάκιβότκα
250 γρ.λαζάνια ολικής άλεσης (σήμερα εγώ έβαλα βέβαια ένα άλλο είδος μακαρονιού που έχω παρακάτω βγάλει φώτο)
Λίγοάνηθο
Αλάτι κατά βούληση
Πιπέρι μαύρο
2 κουταλιές σούπαςΦιλαδέλφεια λάιτ ή με πρωτεΐνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά περίπου

1

Τσιγαρίζω στο λάδι τα κρεμμυδάκια αφού τα έχω ψιλοκόψει.
2

Αφού μαραθούν λίγο, προσθέτω τον άνηθο και μετά τον σολομό και ανακατεύω ώσπου να αλλάξει ο σολομός χρώμα.
3

Σβήνω με τη βότκα και αφού εξατμισθεί προσθέτω το Φιλαδέλφεια. Αλατίζω, πιπερώνω και αφήνω στην άκρη.
4

Βράζω τα μακαρόνια και μόλις είναι έτοιμα, εγώ έβαλα αυτά της φώτο, κρατάω μισό ποτήρι από το νερό τους. Τα σουρώνω και πριν τα βάλω στη σάλτσα του σολομού προσθέτω το νερό που κράτησα στο σολομό για να αραιώσει λίγο. Προσθέτω τα μακαρόνια και σερβίρω...καλή απόλαυση!