Σοκολατένιο spiced cake

Στην Αγγλία έχουν ξεκινήσει ήδη οι ετοιμασίες για το Halloween, πολλές συνταγές είναι με κολοκύθες ή με μπαχαρικά. Έφτιαξα λοιπόν ένα κέικ σοκολάτας με μπαχαρικά να μας ζεσταίνει! #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Δες περισσότερα

Σοκολατένιο spiced cake

Υλικά

50 λεπτά

150 γραμ.βούτυρο Lurpark ή φυτικό π.χ. Βιτάμ
100 γραμ.ζάχαρη
2αυγά
70 γραμ.κουβερτούρα
2 κ.γ.baking powder
1βανίλια
150 γραμ.αλεύρι
1 κ.γ.μοσχοκάρυδο
1 κ.γ.κανέλα
1/2 κ.γ.γαρύφαλλο
1/2 κ.γ.κάρδαμο
Ξύσμα πορτοκαλιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Αρχικά χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και έπειτα προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα.
2

Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα (λιώνουμε σε Μπεν Μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων)
3

Έπειτα προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας, το ξύσμα πορτοκαλιού.
4

Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και baking powder και ανακατεύουμε απαλά.
5

Σε ταψάκι με λαδόκολλα βάζουμε το μείγμα μας και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 για 45 με 50 λεπτά ανάλογα το φούρνο.
6

Αν θέλουμε διακοσμούμε με λιωμένη κουβερτούρα και φιστίκια Αίγινας (ψίχα) -αυτό ήταν έμπνευση της στιγμής!