Ομελέτα λαχανικών φούρνου

#φοιτητής και #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Επειδή το ψυγείο του φοιτητή μπορεί και να μην είναι πλήρως γεμάτο και οργανωμένο, αλλά πιθανών να έχει λίγα πραγματάκια 🥒🧅 που έχουν ξεμείνει 🍅🫑, θα μπορούσε να φτιάξει μια νοστιμότατη και χορταστική ομελέτα η οποία δε θέλει πολύ χρόνο ούτε ιδιαίτερο ταλέντο! 🍽
Ομελέτα λαχανικών φούρνου
#φοιτητής και #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Επειδή το ψυγείο του φοιτητή μπορεί και να μην είναι πλήρως γεμάτο και οργανωμένο, αλλά πιθανών να έχει λίγα πραγματάκια 🥒🧅 που έχουν ξεμείνει 🍅🫑, θα μπορούσε να φτιάξει μια νοστιμότατη και χορταστική ομελέτα η οποία δε θέλει πολύ χρόνο ούτε ιδιαίτερο ταλέντο! 🍽
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα ταψάκι στρογγυλό αλείφουμε τον πάτο με λίγο λάδι.
- 2
Κόβουμε λεπτές μακριές λωρίδες τα κολοκυθάκια και τα ρίχνουμε στο ταψάκι. Έπειτα κόβουμε τις πιπεριές και τις ρίχνουμε κι αυτές.
- 3
Στη συνέχεια κόβουμε φέτες τα μανιτάρια, κόβουμε ροδέλες το κρεμμύδι και τα προσθέτουμε κι αυτά.
- 4
Στο τέλος ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα ντοματίνια και το τυρί σε κυβάκια και ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Περιχύνουμε με λίγο λαδάκι.
- 5
Την βάζουμε στο φούρνο για 5’ στο γκριλ στους 250 βαθμούς. Βγάζουμε και ανακατεύουμε απαλά. Ξαναβάζουμε για ακόμα 5’ για να ψηθούν τα λαχανικά μας.
- 6
Έπειτα σπάμε σε ένα μπολ τρία αυγά, προσθέτουμε το γιαούρτι μας, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη ανακατεύουμε και περιχύνουμε τα λαχανικά μας.
- 7
Βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, περίπου 10’-15’ ανάλογα με τον φούρνο. Η ομελέτα μας είναι έτοιμη!
- 8
Καλή επιτυχία!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


















Σχόλια