Pizza rolls

Όταν τα βλέπεις από ψηλά μοιάζουν με μπουκέτο λουλουδιών. Όταν τα ξανακοιτάς μετά από λίγο, βλέπεις πως έχουν εξαφανιστεί τα μισά... #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #Σάββατο

Δες περισσότερα

Pizza rolls

Antonia Kagiafas @tonikay

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 συσκευασίαέτοιμη ζύμη για πίτσα
250 γρ.σάλτσα ντομάτα
3 φέτεςγαλοπούλα φιλέτο
3 φέτεςένταμ
125 γρ.φρέσκια μοτσαρέλα
100 γρ.ρεγκάτο τριμμένο
Ελαιόλαδο
Φύλλαβασιλικού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανοίγετε τη ζύμη της πίτσας στον πάγκο, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί (εγώ χρησιμοποίησα την έτοιμη ζύμη της Pilsburry).
2

Απλώνετε επάνω της τη σάλτσα (έβαλα έτοιμη Arrabbiata, μα εννοείται μπορείτε να βάλετε και οποιαδήποτε έχετε φτιάξει εσείς) –μέχρι λίγο πριν την άκρη- κι από πάνω στρώνετε τις φέτες της γαλοπούλας και τις φέτες του τυριού.
3

Σπάτε το μπαλάκι της φρέσκιας μοτσαρέλας και ρίχνετε τα τρίμματα από πάνω μαζί με το τριμμένο ρεγκάτο. Ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο.
4

Τυλίγετε σε σφιχτό ρόλο και με ένα κοφτερό μαχαίρι το κόβετε σε φέτες.
5

Τις στήνετε όρθιες σε ένα λαδωμένο πυρέξ και ψήνετε σε προθερμασμένο στους 180°C φούρνο για περίπου 30 λεπτά (τα τελευταία 5 στον αέρα).
6

Πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού πριν σερβίρετε.