Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε λάδι και σοτάρουμε ελαφρά τις γαρίδες. Αλατοπιπερώνουμε και βγάζουμε σε ένα πιάτο. Συμπληρώνουμε λάδι στη κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τον πελτέ.

Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για λίγο ακόμη και σβήνουμε με το κρασί. Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε τις γαρίδες και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Ετοιμάζουμε τα μακαρόνια, ρίχνουμε λίγο νερό από αυτό που έβρασαν τα μακαρόνια στη σάλτσα μας και στραγγίζουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια. Ρίχνουμε τα μακαρόνια στη σάλτσα και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με παρμεζάνα ή άλλο σκληρό κασέρι.