Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά της ζύμης. Ζυμώνουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί.

Αφού διπλασιαστεί την βάζουμε σε θήκες για ντόνατς. Αν θέλουμε τα γεμίζουμε με σοκολάτα ή κομμάτια σοκολάτας ή μαρμελάδα.

Ψήνουμε στους 180 για 30 λ.
Ξεφορμάρουμε και λιώνουμε κουβερτούρα και περιχύνουμε τα ντόνατς. Πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο.