Καρμπονάρα με κρόκους αυγών

Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻 @ekaterini
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω τα τορτελίνια για 12 λεπτά, τα στραγγίζω (κρατάω 4 κουταλιές νερό) και τα αφήνω στην άκρη.
- 2
Χτυπάω του κρόκους με την κρέμα γάλακτος και το πιπέρι με έναν αναδευτήρα. Κατόπιν προσθέτω το νερό από τα μακαρόνια και το τριμμένο τυρί. Χτυπάω μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 3
Τσιγαρίζω το μπέικον και προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνω σε χαμηλή φωτιά να πάρουν μία βράση και κατεβάζω από την φωτιά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16627611



Σχόλια