Μπισκότα βουτύρου

Name: Μπισκότα βουτύρου
Yield: 35 τεμάχια.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γραμμάρια αλεύρι + όσο παίρνει για το άπλωμα της ζύμης; 220 γραμμάρια βούτυρο; 130 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα; 200 γραμμάρια κουβερτούρα; 1 κ.σ. ηλιέλαιο

Dino @Chef_Dino

Θεσσαλονίκη

Μοσχοβολάνε βούτυρο.
Γίνονται εύκολα και γρήγορα.

Δες περισσότερα

Μπισκότα βουτύρου

Dino @Chef_Dino

Θεσσαλονίκη

Μοσχοβολάνε βούτυρο.
Γίνονται εύκολα και γρήγορα.

Υλικά

40 λεπτά

35 τεμάχια.

400 γραμμάριααλεύρι + όσο παίρνει για το άπλωμα της ζύμης
220 γραμμάριαβούτυρο
130 γραμμάριαζαχαρούχο γάλα
200 γραμμάριακουβερτούρα
1 κ.σ.ηλιέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Σε μια μπασίνα ρίχνουμε βούτυρο και ζαχαρούχο και χτυπάμε με το μίξερ χειρός.
2

Προσθέτουμε το αλεύρι σε δόσεις και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3

Φτιάχνουμε μια ζύμη πολύ βουτυρένια και μαλακή. Προσθέτουμε όσο αλεύρι παίρνει ώστε να μπορούμε να ανοίγουμε τη ζύμη χωρίς να διαλύεται.
4

Με ένα μικρό ποτηράκι κόβουμε τη ζύμη σε ισομεγέθη τεμάχια με προσοχή τα ανασηκώνουμε με ένα πιρούνι και τα βάζουμε σε ταψί με απλωμένη λαδόκολλα.
5

Ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
6

Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Λιώνουμε την κουβερτούρα, προσθέτουμε το ηλιέλαιο, ανακατεύουμε καλά. Πιάνουμε τα μπισκοτάκια από τη μέση τα βουτάμε στη λιωμένη κουβερτούρα και τα αφήνουμε ξανά στη λαδόκολλα να στεγνώσει η σοκολάτα και είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα.