Κρεατόσουπα της μαμάς
Άλλο ένα φαγητό που έκανε η μάνα μου αλλά δεν έφτιαχνα εγώ ποτέ. Και σήμερα που έχουμε έναν άρρωστο στο σπίτι που ήθελε μοσχαρόσουπα δε θα μπορούσα παρά να ξεσκονίσω τα τεφτέρια της μνήμης και να θυμηθώ εκείνα τα χειμωνιάτικα μεσημέρια που η μαμά μου έφτιαχνε αυτή τη σούπα βάλσαμο! #παιδί #επιλέγωναμαγειρεύω
Κρεατόσουπα της μαμάς
Άλλο ένα φαγητό που έκανε η μάνα μου αλλά δεν έφτιαχνα εγώ ποτέ. Και σήμερα που έχουμε έναν άρρωστο στο σπίτι που ήθελε μοσχαρόσουπα δε θα μπορούσα παρά να ξεσκονίσω τα τεφτέρια της μνήμης και να θυμηθώ εκείνα τα χειμωνιάτικα μεσημέρια που η μαμά μου έφτιαχνε αυτή τη σούπα βάλσαμο! #παιδί #επιλέγωναμαγειρεύω
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω το μοσχάρι να βράσει σε μπόλικο νερό για περίπου μία ώρα.
- 2
Προσθέτω το καρότο σε κομμάτια, το αλάτι και το σέλινο. Βράζω μέχρι να μαλακώσει το κρέας μου.
- 3
Αφαιρώ το κρέας και προσθέτω το κριθαράκι με όλα τα μπαχαρικά. Αφήνω να μισοβράσει και μετά προσθέτω το λάδι και το λεμόνι. Βράζω μέχρι να χυλώσει η σούπα μου.
- 4
Σερβίρω με το κρέας ξεχωριστά, σπυραλατιστό, δηλαδή μόνο με αλάτι και πιπέρι. Βεβαίως μπορεί κανείς να το ξεψαχνίσει και να το βάλει μέσα στη σούπα, εγώ το προτιμώ έτσι όμως.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κρεατόσουπα αυγολέμονο Κρεατόσουπα αυγολέμονο
Μια πεντανόστιμη,θρεπτική και δυναμωτική σούπα σαν αυτή που μας έφτιαχνε η μαμά μας όταν ήμασταν παιδιά.Αυτή που όσα χρόνια και αν περάσουν,η υπέροχη γεύση της δεν ξεχνιέται με τίποτα.Την συνταγή την βρήκα από τον Άκη Πετρετζίκη και πραγματικά δεν την αλλάζω με τίποτα. Αφήστε το κρέας να σιγοβράσει μέχρι να γίνει..λουκούμι .
-
-
Η κρεατόσουπα της μαμάς! Η κρεατόσουπα της μαμάς!
Κρεατόσουπα με συνταγή της μαμάς μου! Αν και ως παιδί θυμάμαι να την απέφευγα με χίλιους τρόπους όταν την έφτιαχνε, ως μαμά κι εγώ πλέον την φτιάχνω για τα παιδάκια μου και το πόσο χαίρομαι που την τρώνε με χαρά δεν λέγεται!!
-
Κρεατόσουπα αυγολέμονο Κρεατόσουπα αυγολέμονο
Για εμάς που ενώ μας αρέσει το κρέας, το προτιμάμε στην ελαφριά του μορφή. Αυτή η υπέροχη σούπα, είναι ο,τι πρέπει για φαγητό #μεφιλους. Είτε σαν πρώτο πιάτο, είτε σαν κυρίως! Του Άκη είναι η συνταγή, με δικές μου πινελιές.
-
-
Κρεατόσουπα με λαχανικά Κρεατόσουπα με λαχανικά
#Κυριακή χθες και φτιάξαμε μία σουπίτσα καθώς οι ιώσεις δίνουν και παίρνουν στα μικρά μας και κάπως πρέπει να μαλακώσει ο λαιμός τους! #2020
-
Βραστό - Κρεατόσουπα με μοσχάρι 🍜🥕🥔🍋 Βραστό - Κρεατόσουπα με μοσχάρι 🍜🥕🥔🍋
Νόστιμη και απλή κρεατόσουπα, ιδανική μετά από κρύωμα, ξενύχτι και νηστεία. Ο,τι καλύτερο για μικρά παιδιά, μίας και το φαγητό έχει πολλές θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες από τα λαχανικά και το μοσχάρι. Αν έχουμε πολύ μικρά παιδιά που δεν μπορούν ακόμη να μασήσουν φαγητό, πολτοποιούμε στο μούλτι. Τέλεια εναλλακτική της μαγειρίτσας το βράδυ της Ανάστασης για τα παιδιά και όσους δεν την τρώνε.#σούπα #αποτοξίνωση
-
Κρεατόσουπα με λαχανικά Κρεατόσουπα με λαχανικά
Η συνταγή ειναι του Ακη αλλά φτιαγμένη από τα χεράκια του συζύγου μου χθες 14/2..Γιατί ο ερωτάς περνάει από το στομάχι..
-
Κρεατόσουπα (μοσχάρι βραστό) Κρεατόσουπα (μοσχάρι βραστό)
Πάντα μαγειρεύω στη χύτρα τα φαγητά που θέλουν πολύ ώρα! Εξοικονομώ χρόνο και γίνονται όλα λουκούμι #σούπα #κρεατόσουπα
-
Κρεατόσουπα με λαχανικά Κρεατόσουπα με λαχανικά
#μοσχάρι .Μια σουπίτσα για τις κρύες μέρες!!!
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)