Πλένουμε και κόβουμε το κουνουπίδι σε χοντρές φέτες.

Σε ένα πιάτο/ταψάκι βάζουμε τα μπαχαρικά και το τυρί και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο βάζουμε το αυγό με αλατοπίπερο και χτυπάμε.

Περνάμε την κάθε φέτα πρώτα από το αυγό και έπειτα από τα μπαχαρικά και βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-30'.

Μπορούμε να το φάμε είτε σκέτο...

Ή να το κάνουμε πίτσα! Για τη σάλτσα: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από το τυρί.
Με το που τα βγάλουμε από το φούρνο, βάζουμε στην κάθε φέτα σάλτσα, τυρί τριμμένο και ψήνουμε για ακόμα 5-10'! Καλή απόλαυση!