Γρήγορα rice noodles 🍜 με κοτόπουλο που περίσσεψε

Name: Γρήγορα rice noodles 🍜 με κοτόπουλο που περίσσεψε
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κοτόπουλο ψητό, ξεκοκαλισμένο και κομμένο κομματάκια; 2-3 καρότα ψιλοκομμένα; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 100 γρ. καλαμπόκι βρασμένο; 2 κ.σ. κέτσαπ; 3-4 κ.σ. σως μπάρμπεκιου; Σκόρδο τριμμένο; Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; Λίγο λάδι για το τηγάνι; Rice noodles (3 "φωλιές"); 1 κ.γ. Maggi νοστιμιά με λαχανικά

Ρούλα Λάββα @roula_lavva

Αθήνα

Συχνά το κοτόπουλο ψητό μένει στο τάπερ χωρίς κανένας να το θέλει. Οπότε, επειδή τίποτα δεν πετάμε, βρίσκω τρόπους να το "μεταμορφώσω" σε κάτι πιο ελκυστικό!
Ένας από αυτούς, εύκολος και γρήγορος, τα rice noodles! #μηντοπετάς

Δες περισσότερα

Γρήγορα rice noodles 🍜 με κοτόπουλο που περίσσεψε

Ρούλα Λάββα @roula_lavva

Υλικά

20'

3-4 μερίδες

1/2κοτόπουλο ψητό, ξεκοκαλισμένο και κομμένο κομματάκια
2-3καρότα ψιλοκομμένα
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γρ.καλαμπόκι βρασμένο
2 κ.σ.κέτσαπ
3-4 κ.σ.σως μπάρμπεκιου
Σκόρδο τριμμένο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγολάδι για το τηγάνι
Rice noodles (3 "φωλιές")
1 κ.γ.Maggi νοστιμιά με λαχανικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Συνήθως χρησιμοποιώ ένα τηγάνι αντικολλητικό που είναι σαν wok.
Βάζω λίγο λάδι και το βάζω σε δυνατή φωτιά.
2

Σοτάρω το κρεμμύδι και το καρότο.
3

Προσθέτω σκόρδο, πιπέρι και τα ανακατεύω.
4

Προσθέτω στο τηγάνι το κοτόπουλο και ανακατεύω.
5

Αφού σοταριστεί και το κοτόπουλο, ρίχνω σως μπάρμπεκιου και κέτσαπ και ανακατεύω καλά.
6

Προσθέτω και το καλαμπόκι και ανακατεύω.
7

Παράλληλα με όλα αυτά ετοιμάζω τα rice noodles σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Αυτά που χρησιμοποίησα έπρεπε να τα βάλω σε βραστό νερό για 3-4 λεπτά. Πρόσθεσα λίγο maggi νοστιμιά με λαχανικά.
8

Αφού γίνει κι αυτό, προσθέτω τα noodles στο τηγάνι και ανακατεύω καλά. Αν είναι κάπως στεγνό, προσθέτω λίγο ζεστό νερό από αυτό που έφτιαξα τα noodles.
9

Έτοιμα για σερβίρισμα!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ρούλα Λάββα @roula_lavva

στις Σάββατο 19 Νοέμβριος 2022 14:55:42 UTC

Αθήνα

Να πω κάτι για μένα... οκ..Αγαπώ όπως όλοι, το καλό φαγητό.. ένα καλοφτιαγμένο φαγητό, ακόμα και το πιο απλό, κρύβει πίσω του φροντίδα και νοιάξιμο.Θα'θελα να'χω περισσότερο χρόνο να ασχολούμαι με την κουζίνα, αλλά έστω στο χρόνο που μπορώ να αφιερώσω, μ'αρέσει να δοκιμάζω συνταγές και να τις "πειράζω" και λίγο....ή και πολύ! 😁Με το Cookpad, αφενός έχω ένα κίνητρο παραπάνω να ασχολούμαι και να βρίσκω νέες ιδέες για το οικογενειακό μας τραπέζι, αφετέρου έχω βρει και την χαρά μου γιατί αποθηκεύω σταδιακά όλες τις αγαπημένες μου συνταγές, που είναι από δω κι από κει σε τετραδιάκια και χαρτάκια!Stay tuned λοιπόν, να μοιραζόμαστε και να χαιρόμαστε παρέα!Γιατί άλλωστε...Η ανακάλυψη ενός καινούργιου πιάτου συνεισφέρει περισσότερα στην ανθρώπινη ευτυχία από την ανακάλυψη ενός καινούργιου αστεριού (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές