Κότσι πολύ μαλακό στην γάστρα

Name: Κότσι πολύ μαλακό στην γάστρα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κότσια; 4 πατάτες κομμένες όπως σας αρέσουν; 1 λεμόνι, το χυμό του; 4 σκελίδες σκόρδο; 1 κρεμμύδι; 1/2 φλιτζανάκι ελαιόλαδο (για τις πατάτες και τα κότσια); 2 πιπεριές κομμένες; Μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα, θυμάρι, veggeta); 1 ποτήρι χλιαρό νερό

Angelina Ambrs @angelina87

#Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Κότσι πολύ μαλακό στην γάστρα

Angelina Ambrs @angelina87

Υλικά

1:30 λεπτά

2 μερίδες

2κότσια
4πατάτες κομμένες όπως σας αρέσουν
1λεμόνι, το χυμό του
4 σκελίδεςσκόρδο
1κρεμμύδι
1/2 φλιτζανάκιελαιόλαδο (για τις πατάτες και τα κότσια)
2πιπεριές κομμένες
Μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα, θυμάρι, veggeta)
1 ποτήριχλιαρό νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1:30 λεπτά

1

Κόβουμε τις πατάτες και ρίχνω ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, τις πιπεριές, το μισό χυμό λεμόνι. Κόβω το κρεμμύδι στα δυο και ανακατεύω και τα ρίχνω στην γάστρα.
2

Για τα κότσια ρίχνω αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα την veggeta, ελαιόλαδο και ζουπίζω τα σκόρδα μέσα στο κρέας.
3

Ρίχνω ένα ποτήρι χλιαρό νερό, κλείνω με το καπάκι την γάστρα και ψήνω στους 200 βαθμούς πάνω κάτω για 1,5 ώρα. Βγαίνει ζουμερό και αρκετά μαλακό. Καλή σας όρεξη.