Βραδινό με λαχανικά, αυγά, balsamic με μέλι και λάδι καρύδας!!

Name: Βραδινό με λαχανικά, αυγά, balsamic με μέλι και λάδι καρύδας!!
Yield: 1 μεγάλη σαλάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φρέσκα αυγά βραστά; 1 αβοκάντο; 2 κολοκυθάκια (προβρασμένα); 2 βολβούς από παντζάρια (προβρασμένα); 5-6 ντοματίνια; 2 κουταλάκια του γλυκού μπαλσάμικο με μέλι; 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο καρύδας

Spiros Georgadakis @cook_28737432

ΑΘΗΝΑ

Ιδιαίτερα αποτοξινοτική σαλάτα, ελαφριά, γευστικά δυνατή, χορταστική και ιδανική για βραδινό και ξεκίνημα διατροφής χωρίς άμυλα, υδατάνθρακες και αλάτι. #Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Βραδινό με λαχανικά, αυγά, balsamic με μέλι και λάδι καρύδας!!

Spiros Georgadakis @cook_28737432

Υλικά

30 λεπτά

1 μεγάλη σαλάτα

2φρέσκα αυγά βραστά
1αβοκάντο
2κολοκυθάκια (προβρασμένα)
2βολβούς από παντζάρια (προβρασμένα)
5-6ντοματίνια
2 κουταλάκια του γλυκούμπαλσάμικο με μέλι
1 κουταλάκι του γλυκούβούτυρο καρύδας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Αν χρησιμοποιήσετε προβρασμένα λαχανικά θα μειώσετε στο μισό το χρόνο ετοιμασίας, διαφορετικά αφού πλύνετε και τεμαχίσετε τα λαχανικά σας τα βράζετε στο μισό του χρόνου τους. Μπορείτε επίσης να τα μαγειρέψετε στον ατμό κλασσικά με μπεν-μαρί ή ατμομάγειρα, ή ακόμη και ωμά.
2

Προσθέτετε τα λαχανικά στην σαλατιέρα σας, το αβοκάντο σε φέτες και τα βρασμένα αυγά τεμαχισμένα, βάζετε το μπαλσάμικο και το βούτυρο καρύδας ανακατεύετε και είναι έτοιμη. Δεν χρησιμοποιείτε αλάτι ή ελαιόλαδο εάν πρόκειται να ξεκινήσετε διατροφή, διαφορετικά μπορείτε να εμπλουτίσετε την σαλάτα σας και με άλλα υλικά και ως προς τα λαχανικά και ως προς τα καρυκεύματα.