Τα γρήγορα κουλούρια μου χωρίς μαγιά 🥯
Έψαχνα συνταγές για γρήγορα κουλούρια Θεσσαλονίκης χωρίς μαγιά (για να μη περιμένω να φουσκώσει η ζύμη), και δεν έβρισκα πουθενά. Έτσι, αρκέστηκα στο να αυτοσχεδιάσω απλά (αλμυρά) κουλούρια, που να θυμίζουν γευστικά Θεσσαλονίκης.
Ουσιαστικά, είναι μια ζύμη σα κουρού σε σχήμα κουλουριού, γι' αυτό και τους πηγαίνει μούρλια η φέτα! 😋
Τα γρήγορα κουλούρια μου χωρίς μαγιά 🥯
Έψαχνα συνταγές για γρήγορα κουλούρια Θεσσαλονίκης χωρίς μαγιά (για να μη περιμένω να φουσκώσει η ζύμη), και δεν έβρισκα πουθενά. Έτσι, αρκέστηκα στο να αυτοσχεδιάσω απλά (αλμυρά) κουλούρια, που να θυμίζουν γευστικά Θεσσαλονίκης.
Ουσιαστικά, είναι μια ζύμη σα κουρού σε σχήμα κουλουριού, γι' αυτό και τους πηγαίνει μούρλια η φέτα! 😋
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το αλεύρι, με το baking powder, τη ζάχαρη και τ' αλάτι.
- 2
Ρίχνουμε λίγο - λίγο ανακατεύοντας, γύρω στα 150 μλ νερό.
👉 Εφόσον δε χρησιμοποιούμε μαγιά, το νερό δε χρειάζεται να είναι ζεστό. - 3
Ζυμώνουμε ελαφρά μέχρι να έχουμε μια ελαστική ζύμη.
- 4
Χωρίζουμε σε 4 μέρη.
- 5
Πλάθουμε το καθένα και σχηματίζουμε 4 μετρίου μεγέθους κουλούρια.
- 6
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και την αλείφουμε με ελαιόλαδο.
- 7
Στρώνουμε τα κουλούρια στο ταψί.
- 8
Ξεχωριστά σ' ένα μικρό σκεύος διαλύουμε με λίγο ζεστό νερό τη ζάχαρη ή το μέλι και αλείφουμε μ' ένα πινέλο τα κουλούρια.
- 9
Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με σουσάμι κι αν θέλουμε με επιπλέον καβουρδισμένο ή σπόρους chia, για το χρώμα.
- 10
Ψήνουμε στους 200⁰ για 15 - 20 λεπτά.
- 11
Έτοιμα! Αν θέλουμε, όσο είναι ζεστά απ'το φούρνο, τα κόβουμε στη μέση και τα γεμίζουμε με θρυμματισμένη φέτα κι έχουμε τσακ-μπαμ τυροκούλουρα!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια