Μακαρονάδα θαλασσινών
Μακαρονάδα με άρωμα θάλασσας.
Μια εναλλακτική πρόταση με καταιγισμό γευστικών εκρήξεων ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Μακαρονάδα θαλασσινών
Μακαρονάδα με άρωμα θάλασσας.
Μια εναλλακτική πρόταση με καταιγισμό γευστικών εκρήξεων ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μας. Επάνω στην επιφάνεια κοπής βλέπετε τις ποσότητες που απαιτούνται.
- 2
Βράζουμε σε κατσαρόλα νερό. Μόλις αρχίσει ο βρασμός προσθέτουμε αλάτι, ρίχνουμε τα μακαρόνια μέσα και βράζουμε για 8-9 λεπτά. Σουρώνουμε και κρατάμε μια φλυτζάνα από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια.
- 3
Εν τω μεταξύ σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Αφήνουμε να ζεσταθεί για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και αφήνουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και αφήνουμε άλλα 2 λεπτά. Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας μισή φλυτζάνα από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Η φωτιά είναι μέτρια προς χαμηλή.
- 4
Ρίχνουμε στη συνέχεια μέσα τις αντσούγιες την κάπαρη τις σταφίδες τις ελιές και αφήνουμε να πάρει άλλη μια βράση 3 λεπτά.
- 5
Προσθέτουμε την τεμαχισμένη ντομάτα 1 κ.γ. πιπέρι και αφήνουμε να βράσει άλλα 3 λεπτά. Αν χρειάζεται αλάτι συμπληρώνουμε. Εδώ δεν χρειάστηκε.
- 6
Προσθέτουμε τα μακαρόνια μας και μετά τον τόνο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μια τσιμπίδα. Η σάλτσα πηγαίνει παντού και από ένα σημείο και μετά αρχίζει και δένει και μελώνει μέσα σε 3-4 λεπτά.
- 7
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε πάλι με την τσιμπίδα να πάει παντού.
- 8
Είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα. Περιχύνουμε σε κάθε πιάτο από πάνω λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και επιπλέον πιπέρι. Οι γεύσεις που σκάνε μέσα στο στόμα της κάπαρης της σταφίδας των θαλασσινών και των μυρωδικών είναι καταιγιστικές. Κάθε πιρουνιά και διαφορετική γεύση. Αξίζει να τη δοκιμάσετε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μακαρονάδα με τόνο, ελιές και κάπαρη 🐟🫒🌶 Μακαρονάδα με τόνο, ελιές και κάπαρη 🐟🫒🌶
Μια απλή μα νόστιμη μακαρονάδα 😋Εγώ δε βάζω αλάτι καθώς θεωρώ πως η κάπαρη και η ελιές έχουν αρκετό. Αν είναι βάλτε στο τέλος αφού δοκιμάσετε τη σάλτσα .
-
Μακαρονάδα τόνου με άρωμα Μεσογειακό (χωρίς ντομάτα) Μακαρονάδα τόνου με άρωμα Μεσογειακό (χωρίς ντομάτα)
Αυτή τη συνταγή την είχα ακούσει τυχαία πριν πολλααααα χρόνια σε μία εκπομπή μαγειρικής. Όταν την έκανα πραγματικά δεν περίμενα πως θα είναι τόσο νόστιμη και καθιερώθηκε! Είναι μια καλή εναλλακτική αν θέλουμε να αποφύγουμε την ντομάτα. Τη συστήνω ανεπιφύλαχτα!ΥΓ. Μη φοβηθείτε τις ελιές! Πάνε τέλεια!#2020 #παρασκευή
-
Μακαρονάδα με τόνο, ελιές και φρέσκια ντομάτα Μακαρονάδα με τόνο, ελιές και φρέσκια ντομάτα
Γρήγορη καλοκαιρινή μακαρονάδα για τους λάτρεις των ζυμαρικών !!
-
Κόκκινη μακαρονάδα 🍅 Κόκκινη μακαρονάδα 🍅
Μια απλή και αυτοσχέδια μακαρονάδα με ο,τι υλικά υπάρχει στο ντουλάπι και στο ψυγείο μας. Πεντανόστιμη!!
-
Μακαρονάδα χωριάτικη! Μακαρονάδα χωριάτικη!
Όταν δεν θες να χάσεις το μπάνιο σου για να καθίσεις μαγειρέψεις... μια μακαρονάδα είναι η τέλεια λύση!!!! #2020
-
"Rustic μεσογειακή μακαρονάδα" 🍝🍷 "Rustic μεσογειακή μακαρονάδα" 🍝🍷
Προ ημερών έπεσε στο οπτικό μου πεδίο , κάνοντας την γνωστή διαδικτυακή βόλτα στο Pinterest, ένα βιντεάκι 30 δευτερολέπτων με πρωταγωνιστή την αυτού μακαρονάδα. Πιο λιτή βέβαια, με φέτα, ντοματίνια σκόρδο και βασιλικό. .🌿 Καθότι λάτρης της φέτας στα ζυμαρικά, καταλαβαίνετε πως έπρεπε να την δοκιμάσω..Και το έκανα! Με κάποια υλικά επιπλέον κατάφερα και έφτιαξα μια μακαρονάδα πολύ γευστική, "λιγδερή" , χωρίς κρέμα γάλακτος, με μεσογειακό χαρακτήρα λόγω των υλικών που περιέχει.Εκ των υστέρων έμαθα πως κυκλοφορεί παντού, σε όλα τα κοινωνικά δίκτυα , χωρίς να ξέρω όμως αν είναι το ίδιο βίντεο ή διαφορετικά του είδους, διότι δεν είμαι μάλλον "δικτυωμένη".. 😋🙈🙉🙊Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν για την δική μου εκδοχή, πάμε να την φτιάξουμε! 👩🍳
-
Ιταλική μακαρονάδα με μελιτζάνα και ντομάτα. 🍆🍅 Ιταλική μακαρονάδα με μελιτζάνα και ντομάτα. 🍆🍅
Η γεύση της μακαρονάδας αυτής είναι απίστευτη!.. Μεσογειακή μακαρονάδα με βάση την μελιτζάνα. #μελιτζάνα
-
Απλή Μακαρονάδα Τόνου Απλή Μακαρονάδα Τόνου
Άλλη μια συνταγή για απλή αλλά πεντανόστιμη μακαρονάδα τόνου από τον Gennaro Contaldo στο Foodtube https://m.youtube.com/watch?v=8t6ddIzPy0k
-
Μακαρονάδα με κοκτέιλ θαλασσινών και κάπαρη Μακαρονάδα με κοκτέιλ θαλασσινών και κάπαρη
Τη συνταγή την βρήκα από τη μάρκα των κατεψυγμένων θαλασσινών που αηόρασα. Αντί για κρασί που είχε η συνταγή(1 φλ.τσαγιού), εγώ έβαλα ούζο. Έγινε σούπερ.
-
Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου-γιαουρτιού Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου-γιαουρτιού
Μια πολύ εύκολη και τρομερά νόστιμη μακαρονάδα. Το γιαούρτι κάνει όλη τη διαφορά. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε!Λίγα μυστικά ακόμαΈγω πολλές φορές δεν βάζω καθόλου αλάτι γιατί εχει ο τόνος και μου αρκεί. Εσείς μπορείτε να βάλετε όμως αν τρώτε πιο αλατισμένα τα φαγητά σας.Πριν ρίξω τον τόνο στο τηγάνι αφαιρώ το νεράκι που έχει η κονσέρβα.Τη συνταγή μου την έδωσε η αδερφή μου.Ειναι πραγματικά πολύ νόστιμη.Καλη σας όρεξη.
-
Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού 🍝 Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού 🍝
Σάλτσες υπάρχουν πολλές. Άλλες με κρασί, κάποιες άλλες με μέλι και θυμάρι και για τους πιο απαιτητικούς γευστικούς κάλυκες με σαρδέλες και αντζούγιες. Αλλά η δική μου η μαμά με μεγάλωσε με την απλή σάλτσα βασιλικού, χωρίς πολλά πολλά υλικά αλλά με πολλή αγάπη.
-
Μακαρονάδα χωρίς τύψεις Μακαρονάδα χωρίς τύψεις
Ιδανική για δίαιτα χαμηλή σε άμυλο, αυτή η εναλλακτική μακαρονάδα από κολοκυθάκια θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση της.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια