Γίγαντες φούρνου 🫘💛
Κλασική ελληνική συνταγή και είναι της μαμάς μου κι αυτή ❤️♥️❤️
#γίγαντες
#beans
#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
#worldfoodday
#ημερολόγιο2023
#φοιτητής
#κλικ
#Παρασκευή
#νηστίσιμο #vegan
Γίγαντες φούρνου 🫘💛
Κλασική ελληνική συνταγή και είναι της μαμάς μου κι αυτή ❤️♥️❤️
#γίγαντες
#beans
#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
#worldfoodday
#ημερολόγιο2023
#φοιτητής
#κλικ
#Παρασκευή
#νηστίσιμο #vegan
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε σε νερό τους γίγαντες από το προηγούμενο βράδυ.
Το πρωί τους βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πιπεριές προαιρετικά.
Αφήνουμε να βράσουν για μία ώρα.
- 2
Έπειτα κόβουμε τα καρότα σε ροδέλες και πολτοποιούμε τα κρεμμύδια μας.
Παίρνουμε λίγο από το νεράκι που έβρασε τα φασόλια μας και διαλύουμε την πάπρικα και τα υπόλοιπα μπαχαρικά μας και τον ντοματοπελτέ μας. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και τον δυόσμο. Τον ντοματοπελτέ τον ανακατεύουμε σε ένα φλιτζανάκι του καφέ με νερό για να διαλυθεί πολύ καλά πριν το προσθέσουμε στο ταψί μας.
- 3
- 4
- 5
- 6
Προαιρετικά τρίβουμε τις ντομάτες μας. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και λίγο νεράκι από αυτό που έβρασαν οι γίγαντες μας. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί στο ταψί που θέλουμε & ψήνουμε στους 175 C με αέρα για μία ώρα μέχρι να πιούν το ζουμί τους για να είναι αφράτοι και να μην είναι ξεροί.
Καλή όρεξη 😋
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Γίγαντες φούρνου Γίγαντες φούρνου
Μια παραδοσιακή συνταγή για τους πιο νόστιμους γίγαντες στο φούρνο!!Αν θέλουμε τηγανίζουμε ελαφρά χοντρές ροδέλες χωριάτικου λουκάνικου και προσθέτουμε στο ταψί πριν μπει στο φούρνο το φαγητό μας.#γίγαντες#γίγαντεςστοφούρνο#όσπρια #φασόλια#μαγειρευτό#παραδοσιακό
-
Γίγαντες φούρνου με πράσο και λαχανικά C&G Γίγαντες φούρνου με πράσο και λαχανικά C&G
Καιρός και συγκυρίες κατάλληλες για το σημερινό λαδερό της Παρασκευής. Φασόλια γίγαντες φούρνου με πράσο κι άλλα λαχανικά συν τα απαραίτητα μπαχαρικά.Έχω την αίσθηση ότι αν σήμερα ήταν Σάββατο - ημέρα προμηθειών από Σ/Μ - ίσως να είχαμε προσθέσει και κάποια άλλα λαχανικά 😉#CG #vegan #λαδερά #ταίρι
-
Γίγαντες φούρνου ❤️ Γίγαντες φούρνου ❤️
Γίγαντες στον φούρνο !(με πράσο παρακαλω !)❤️ Φανταστική συνταγή για τέλειους γίγαντες στο φούρνο με υπέροχη γεύση!
ΔΑΝΙΗΛ -
Γίγαντες Φούρνου 🍲 Γίγαντες Φούρνου 🍲
Νόστιμοι γίγαντες στο φούρνο με ντομάτα και μυρωδικά!
-
-
Φασόλια γίγαντες στο φούρνο Φασόλια γίγαντες στο φούρνο
Συνταγή της μαμάς, από τις αγαπημένες μου, για τις μέρες της νηστείας κι όχι μόνο!
-
Γίγαντες φούρνου με λουκάνικο και μυρωδικά Γίγαντες φούρνου με λουκάνικο και μυρωδικά
Λατρεύω τους γίγαντες σε πολλές παραλλαγές..
-
🌸🌸Γίγαντες φούρνου παραδοσιακοί 🌸🌸Γίγαντες φούρνου παραδοσιακοί
Κλασική και αγαπημένη συνταγή οι γίγαντες στο φούρνο. Ακολουθήστε όλα τα μυστικά μου για να γίνουν μελωμένοι με υπέροχη γεμάτη γεύσηΑπό την Αργυρώ
-
Γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικο Γίγαντες στο φούρνο με λουκάνικο
Συμβουλές : Αν αφρίζουν οι γίγαντες τότε αφαιρούμε τους αφρούς με μια κουτάλα, αν η τομάτα είναι ξινή τότε προσθέστε λίγο ζάχαρη και ένα τιπ! Για περισσότερη γεύση προσθέστε λίγο μπούκοβο. Υλικά 2 λουκάνικα χωριάτικα με πράσο 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 360 ml νερό από τους γίγαντες 300 γρ. φασόλια γίγαντες 120 ml ελαιόλαδο 20 γρ. σέλινο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κρεμμύδια, 2 πιπεριές Φλωρίνης Καπνιστή πάπρικα Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι
-
Φασόλια γίγαντες φούρνου 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 Φασόλια γίγαντες φούρνου 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
Τα φασόλια γίγαντες φούρνου, είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση, για νηστεία και όχι μόνο, αρκεί όταν τα αγοράζουμε να ξέρουμε την προέλευσή τους, ( κυρίως Πρεσπών είναι τα πιο νόστιμα) και επίσης να είναι νέας σοδειάς. Αλλιώς δε βράζουν. Αν είναι παλιά τα φασόλια φαίνονται από το χρώμα τους είναι κατακίτρινα. #νηστίσιμακυρίως #γίγαντες #φασόλια #vegan
-
Γίγαντες στο φούρνο 🌰 Γίγαντες στο φούρνο 🌰
Γίγαντες λουκουμάκι σαν φρεσκοψημένο καστανάκι!!!!Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ελλάδα καθώς προτιμάται στην παρασκευή φασολάδας αλλά και άλλων πολύ γνωστών πιάτων όπως γίγαντες στο φούρνο και σπετζοφάι.Οι πιο διαδεδομένοι είναι οι Γίγαντες Πρεσπών που είναι ελληνική ποικιλία και καλλιεργούνται στις παραλίμνιες περιοχές της μεγάλης και μικρής Πρέσπας εδώ και τουλάχιστον 100 χρόνια. Ήταν χαρακτηρισμένα ως Π.Ο.Π. από το 1994 ως το 2009 ενώ από τις 28 Μαΐου 2009 θεωρούνται προϊόντα Π.Γ.Ε. (Προστατευόμενης Γεωργικής Ένδειξης).Με όλη τη δύναμη της ελληνικής φύσης, οι γίγαντες έχουν εξαιρετική γεύση και είναι ιδανικοί για νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές. Έχουν υψηλή περιεκτικότητά σε φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β1 αλλά και πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες.#ΒάλεΈναΧεράκι #γίγαντες #όσπρια
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια