Κουλούρι χωριάτικο (κουμουλιά)
Christa Christofi @christaparis
Κουλούρι χωριάτικο (κουμουλιά)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το νερό με τον γλυκάνισο, τη ζάχαρη, τη μαστίχα και το κύμινο να ζεσταθούν.
- 2
Τα αφήνουμε να γίνει χλιαρό. Το περνάμε από ένα τρυπητό.
- 3
Όταν είναι πλέον χλιαρό βάζουμε την μαγιά, το αλάτι και το αλεύρι ζυμωνοντάς το.
- 4
Συνεχίζουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία, λεία ζύμη.
- 5
Αφήνουμε να ξεκουραστεί και να μπει. (φουσκώσει).
- 6
Κάνουμε το κουλούρι μας, αφήνουμε να μπει ακόμη λίγο.
- 7
Παίρνουμε πολύ προσεχτικά λίγο νερό για να κολλήσει το γλυκάνισο, παπαρουνόσπορος.
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για περίπου 50 λεπτά.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16709840
Σχόλια