Ξινόχοντρος με χωριάτικο λουκάνικο!

Πολύ γρήγορο και χορταστικό φαγητό, ακολουθεί τον βασικό άξονα μαγειρευτού τραχανά με κρέας και είναι από τα πιο χειμωνιάτικα πιάτα.
Ξινόχοντρος με χωριάτικο λουκάνικο!
Πολύ γρήγορο και χορταστικό φαγητό, ακολουθεί τον βασικό άξονα μαγειρευτού τραχανά με κρέας και είναι από τα πιο χειμωνιάτικα πιάτα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στην κατσαρόλα μας βάζουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, την ντομάτα σε κομμάτια και το λουκάνικο που έχουμε τεμαχίσει σε κομμάτια. Τα σοτάρουμε τα υλικά μας να βγάλουν τα υγρά τους, δεν τα τσιγαρίζουμε να μην μας γίνει βαρύ στην τελική γεύση, προσθέτουμε λίγο αλάτι και το πιπέρι στην ποσότητα που μας αρέσει, τέλος προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά αφού κοχλάσει, έπειτα προσθέτουμε τον ξινόχοντρο και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να βράσει για άλλα 20 λεπτά.
- 2
Το φαγητό μας το αποσύρουμε από την εστία έχοντας ακόμη αρκετό ζουμί το αφήνουμε να χάσει περισσότερο από την μισή του θερμοκρασία και το σερβίρουμε με τυρί φέτα ή ακόμη και με ψημένο ζυμωτό ψωμί βουτηγμένο σε ελαιόλαδο.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια