Βράζουμε τις πατάτες σε αλατόνερο μέχρι να μαλακώσουν.
Τις τοποθετούμε σε μεγάλη λεκάνη και πολτοποιούμε με πιρούνι.
Προσωπικά χρησιμοποιώ πιρούνι γιατί μου αρέσει να έχει μέσα μικρά κομματάκια πατάτας ο πουρές.
Μπορούμε φυσικά να χρησιμοποιήσουμε ραβδομπλέντερ.

Προσθέτουμε αλάτι, βούτυρο και ζεστό γάλα. Δοκιμάζουμε και συνεχίζουμε το λιώσιμο μέχρι η υφή και η γεύση να είναι όπως τα θέλουμε.
Σερβίρουμε με λίγο πιπέρι και μοσχοκάρυδο.