Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190⁰.

Βουτυρώνουμε τα φορμάκια μας.

Λιώνουμε σ' ένα κατσαρολάκι το βούτυρο, κλείνουμε το μάτι κι αποσύρουμε.

Προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομματάκια, περιμένουμε λίγα δευτερόλεπτα, κι ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Αφήνουμε στην άκρη.

Ξεχωριστά, χτυπάμε με μπλέντερ χειρός τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Αν θέλουμε, βάζουμε και τη βανίλια.

Προσθέτουμε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά.

Μεταφέρουμε στα βουτυρωμένα φορμάκια και βάζουμε στο φούρνο.

Μόλις περάσουν 9' ελέγχουμε. Αν μας φαίνονται πολύ ρευστά, συνεχίζουμε το ψήσιμο.

👉 Στο δικό μου φούρνο πήρε 13' - 14'.

Μόλις τα βγάλουμε, πασπαλίζουμε με την άχνη και τρώμε όσο είναι ζεστά!