Αρχικά Βράζουμε τις γαρίδες. Το πρώτο νερό το πετάμε και ξανά βάζουμε να βράσουν για 30-40λ. Όταν βράσουν κρατάμε ένα ποτήρι νερό στην άκρη.

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε το πελτέ.

Ρίχνουμε και τις γαρίδες για να χρυσίσουν. Όταν χρυσίσουν σβήνουμε με το κρασί.

Προσθέτουμε τα ντοματίνια και αφήνουμε για 20 λ στο χαμηλό να βράσει η σάλτσα.

Έπειτα προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το νερό που αφήσαμε στην άκρη. Ανακατεύουμε συνέχεια για να μην πιάσει το κριθαράκι.

Μόλις απορροφήσει το νερό ρίχνουμε ένα ποτήρι ακόμα, χαμηλώνουμε και ανακατεύουμε συνέχεια. Αν δούμε πως κρατάει ρίχνουμε λίγο νερό μέχρι να μαλακώσει τελείως.

Κλείνουμε μάτι και αφήνουμε να φουσκώσει.