Μοσχαράκι κοκκινιστό με τρυπητά μακαρόνια ολικής άλεσης

Name: Μοσχαράκι κοκκινιστό με τρυπητά μακαρόνια ολικής άλεσης
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ μοσχαράκι σε κομμάτια; 1 καρότο; 1 ξερό κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; Λίγο κολοκύθα αν έχεις την κίτρινη; 250 γρ. σάλτσα; Ρίγανη; Καπνιστή πάπρικα; Μαύρο πιπέρι; 1/2 ποτήρι κρασί; 1 φύλλο δάφνης; 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη; Μακαρόνια ολικής άλεσης No5

Food Nutrition by Helen @food_nutrition

The Hague

Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου ακολούθησε στο Instagram στο food _simplicity_by_helen ☺️🧑‍🍳

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι κοκκινιστό με τρυπητά μακαρόνια ολικής άλεσης

Food Nutrition by Helen @food_nutrition

The Hague

Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου ακολούθησε στο Instagram στο food _simplicity_by_helen ☺️🧑‍🍳

Υλικά

4 μερίδες

600 γρμοσχαράκι σε κομμάτια
1καρότο
1ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
Λίγοκολοκύθα αν έχεις την κίτρινη
250 γρ.σάλτσα
Ρίγανη
Καπνιστή πάπρικα
Μαύρο πιπέρι
1/2 ποτήρικρασί
1 φύλλοδάφνης
1 κουταλάκι του γλυκούζάχαρη
Μακαρόνια ολικής άλεσης No5

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο ψιλοκομμένο το κρεμμύδι, το καρότο και την κολοκύθα (αν έχεις) τριμμένη στον τρίφτη.
2

Έχουμε προσθέσει όλα τα μπαχαρικά από πριν στο κρέας, όπως λίγο ελαιόλαδο και το προσθέτουμε.
3

Μόλις φύγουν τα υγρά σβήνουμε με κρασί.
4

Προσθέτουμε την σάλτσα, μια κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι, μια κουταλιά του γλυκού ζάχαρη, το φύλλο δάφνης, λίγο ρίγανη ακόμη και ψιλοκομμένο το σκόρδο.
5

Προσθέτουμε μια κούπα ζεστό νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει για τρεις ώρες.
6

Βράζουμε τα μακαρόνια ξεχωριστά και τα ανακατεύουμε με την σάλτσα του φαγητού μας.
7

Συνόδευσε το με τριμμένη κεφαλογραβιέρα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Food Nutrition by Helen @food_nutrition

στις Τρίτη 07 Φεβρουάριος 2023 09:35:51 UTC

The Hague

Η διατροφή αποτελεί το πλέον βασικό πυλώνα της υγείας μας. Το μαγείρεμα ενός φαγητού μπορεί να φέρει την ανάμνηση ενός παλιού προσώπου ή μιας εμπειρίας. Γι'αυτό το λόγο και ο σκοπός μου είναι να βρω όσο το δυνατόν πιο υγιεινές συνταγές, να είναι γευστικές και να μπορείτε να προσφέρετε στους δικούς σας ανθρώπους τις δικές τους αναμνήσεις.Μπορείς να με βρεις και στο Instagram στο food nutrition by Helen.

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Κωστας Μπετσης @laimani

Δευτέρα 06 Μάρτιος 2023 16:21:58 UTC

Θα την φτιάξω σίγουρα!!!

Λέξεις-κλειδιά

μοσχαράκι κοκκινιστό μακαρόνια ολικής αλέσεως

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές