Πλένουμε και κόβουμε το στήθος σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε από πάνω το αλάτι, το πιπέρι, τη σκόνη σκόρδου και τη ρίγανη. Τα ανακατεύουμε ώστε να πάνε παντού.

Παράλληλα βάζουμε να βράζει το νερό, το αλατίζουμε και μόλις βράσει ρίχνουμε το ρύζι με 3 κ.σ. ηλιέλαιο και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε 2 κ.σ. βούτυρο και ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και ύστερα το κοτόπουλο.

Εφόσον το κοτόπουλο έχει πάρει ελαφρώς ένα χρώμα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Μόλις αρχίσει να βράζει θα συμπληρώσουμε με 1 κ.σ. αλάτι, 1/2 κ.γ. πιπέρι, μουστάρδα και τη σκόνη ή σος κάρυ.

Ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν όλα μαζί και τα αφήνουμε να κοχλάσουν για 5-7 λεπτά. Μετά το αποσύρουμε από το μάτι και προσθέτουμε τα κασέρια.

Βγάζουμε και το ρύζι από το μάτι εφόσον έχει βράσει όσο λέει η συσκευασία και προσθέτουμε 4 κ.σ. βούτυρο.