Σουφλέ ζυμαρικών

Name: Σουφλέ ζυμαρικών
Yield: 4-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ Μακαρόνια περίπου (για δυο στρώσεις ταψιού); 250 ml γάλα; 100 γρ γιαούρτι; 3 φέτες μπέικον; Μανιτάρια (προαιρετικά); Λάδι; Αλάτι; Φρυγανιά τριμμένη όση ο πάτος του ταψιού; Κασέρι τριμμένο κατά βούληση; Κεφαλοτύρι τριμμένο κατά βούληση; 1 αυγό

Mary @15mary

Προτείνεται επίσης με πένες και άλλα λαχανικά ή αλλαντικά της επιλογής

Δες περισσότερα

Σουφλέ ζυμαρικών

Mary @15mary

Προτείνεται επίσης με πένες και άλλα λαχανικά ή αλλαντικά της επιλογής

Υλικά

30-40 λεπτά

4-6 μερίδες

300 γρΜακαρόνια περίπου (για δυο στρώσεις ταψιού)
250 mlγάλα
100 γργιαούρτι
3 φέτεςμπέικον
Μανιτάρια (προαιρετικά)
Λάδι
Αλάτι
Φρυγανιά τριμμένη όση ο πάτος του ταψιού
Κασέρι τριμμένο κατά βούληση
Κεφαλοτύρι τριμμένο κατά βούληση
1αυγό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30-40 λεπτά

1

Βράζουμε τα μακαρόνια όπως συνήθως και προσθέτουμε λάδι
2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 1 αυγό, 1 κ.γ. αλάτι, τα 250 ml γάλα και τα 100 γρ γιαούρτι.
3

Αλειφτούμε το ταψί με λάδι και από πάνω ρίχνουμε φρυγανιά για να καλυφθεί ο πάτος τόσο όσο.
4

Προσθέτουμε μια στρώση μακαρόνια, μανιτάρια, κομμένο μπέικον και έπειτα προσθέτουμε το κασέρι και το κεφαλοτύρι ώστε να δημιουργηθεί μια στρώση.
5

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία.
6

Περιχύνουμε το μίγμα που είχαμε ετοιμάσει προηγουμένως και ψήνουμε στους 200 βαθμούς αέρα/ πάνω κάτω.
7

Ψήνουμε περίπου 20-30 λεπτά.