Νηστίσιμα στριφτάρια λαχανικών
2 πιπεριές … 2 κρεμμύδια… 5 μανιτάρια … ένα εύκολο ζυμάρι … και να τη η απίστευτη αυτή νοστιμιά!!!
Μπορεί να αποτελέσει υγιεινό κολατσιό των παιδιών ή να αντικαταστήσει κάποιο γεύμα την περίοδο της νηστείας για τους ενήλικες που δεν προλαβαίνουν να επιστρέψουν σπίτι για φαγητό!
Την επόμενη μέρα είναι ακόμα πιο αφράτο και πιο γευστικό αφού τα σοταρισμένα λαχανικά βγάζουν τα αρώματά τους!
Νηστίσιμα στριφτάρια λαχανικών
2 πιπεριές … 2 κρεμμύδια… 5 μανιτάρια … ένα εύκολο ζυμάρι … και να τη η απίστευτη αυτή νοστιμιά!!!
Μπορεί να αποτελέσει υγιεινό κολατσιό των παιδιών ή να αντικαταστήσει κάποιο γεύμα την περίοδο της νηστείας για τους ενήλικες που δεν προλαβαίνουν να επιστρέψουν σπίτι για φαγητό!
Την επόμενη μέρα είναι ακόμα πιο αφράτο και πιο γευστικό αφού τα σοταρισμένα λαχανικά βγάζουν τα αρώματά τους!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης είτε στον γάντζο του μίξερ είτε στο χέρι και την αφήνουμε να ανέβει περίπου 1 ώρα σε ζεστό περιβάλλον.
- 2
Πλένουμε τα λαχανικά και ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια.
Στη συνέχεια τα κόβουμε όλα καρέ (κυβάκια).
- 3
Τα σοτάρουμε σε ελάχιστο λάδι με αλάτι και πιπέρι μέχρι να μαραθούν.
Τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν…
- 4
Όταν το ζυμάρι μας διπλασιαστεί το ζυμώνουμε να ξεφουσκώσει και το μοιράζουμε σε 12 μπαλίτσες.
Ανοίγουμε σε λωρίδα με τον πλάστη μας και βάζουμε με κουταλάκι τη γέμιση κατά μήκος.
- 5
Κλείνουμε καλά και κυλάμε το κορδόνι να λειανθεί το κλείσιμο…
Πλάθουμε σε στριφτάρι.
- 6
Τα τοποθετούμε ένα ένα πάνω στη λαδόκολλα, μέσα στο ταψί και αλείφουμε με το μείγμα επάλειψης. Στο τέλος πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε για 25- 30 λεπτά στους 175 βαθμούς με αέρα μέχρι να ροδίσουν.
- 7
Θα τα απολαύσετε!
Είμαι απόλυτα σίγουρη γι’ αυτό…
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)
Θα το δοκιμάσω αύριο...