Ομελέτα με κολοκύθι

Name: Ομελέτα με κολοκύθι
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά; 1 σφηνοπότηρο γάλα; 2 μικρά κολοκυθάκια; 1/2 κρεμμύδι; Λίγο πράσο; 1 φέτα παριζάκι; 1-2 φέτες κασέρι; Αλάτι - πιπέρι - κουρκουμά

katerina @katiakl

Αθήνα

Ομελέτα με κολοκύθι

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10'

1 μερίδα

2αυγά
1 σφηνοπότηρογάλα
2 μικράκολοκυθάκια
1/2κρεμμύδι
Λίγοπράσο
1 φέτα παριζάκι
1-2 φέτεςκασέρι
Αλάτι - πιπέρι - κουρκουμά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10'

1

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το πράσο.
2

Τρίβουμε τα κολοκύθια και τα στύβουμε.
3

Σοτάρουμε τα λαχανικά μας με ελάχιστο λάδι και ρίχνουμε λίγο κουρκουμά.
4

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και αλατοπιπερώνουμε.
5

Ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι.
6

Τέλος, προσθέτουμε, πριν γυρίσουμε την ομελέτα, το παριζάκι και το κασέρι. Μόλις ροδίσει από τη μια μεριά, γυρίζουμε να ροδίσει και από την άλλη.