Ψιλοκόβουμε σε ένα μούλτι τα κελύφη κρεμμυδιού. Σε ένα μπολ ρίχνουμε ξύδι. Παίρνουμε ένα ένα τα αυγά και τα βουτάμε στο ξύδι. Μετά τα βάζουμε στο μείγμα με το κέλυφος να κολλήσει στα αυγά.

Μετά τυλίγουμε το κάθε αυγό με την γάζα. Το δένουμε με κλωστή σφιχτά. Τα τοποθετούμε όλα σε μία πιατέλα. Το κέλυφος που περίσσεψε το ρίχνουμε στο πάτο μίας κατσαρόλας.

Τοποθετούμε και τα αυγά στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε τον ιβίσκο. Προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας αλάτι.

Ρίχνουμε και 100 ml ξύδι. Σκεπάζουμε με νερό τα αυγά. Ανακατεύουμε απαλά με μία ξύλινη κουτάλα. Κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά 10 λεπτά από την ώρα πού θα πάρει βράση.

Κατέβαζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Κόβουμε τη γάζα και ξεπλένουμε απαλά με κρύο νερό. Αλείφουμε τα αυγά με λάδι για λάμψη. Καλό Πάσχα 🙏🙏