Κολοκυθοκεφτέδες με γεύση... πίτσας & ντιπάκι γιαουρτιού 🍕
Δε σας πέτυχε η πίτσα; Ή όπως στη δική μου περίπτωση, δεν τη φυλάξατε σωστά και σκλήρυνε; Τυχαίνει παράλληλα να έχετε και κάτι μαραζωμένα λαχανικά στο ψυγείο; Σας έχω τη λύση! 😉
-------------------------------------------------------
Θα χρειαστούμε:
▪️1 μούλτι ή άλλη συσκευή κουζίνας που ψιλοκόβει.
▪️1 μπασίνα / μεγάλο μπολ
▪️2 ταψιά με λαδόκολλα ή 1 αν τα ψήσουμε διαδοχικά
▪️1 μπολ (για το ντιπ, παρασκευή + σερβίρισμα)
-------------------------------------------------------
Tags:
#Ιούνιος
#μηντοπετάς
Κολοκυθοκεφτέδες με γεύση... πίτσας & ντιπάκι γιαουρτιού 🍕
Δε σας πέτυχε η πίτσα; Ή όπως στη δική μου περίπτωση, δεν τη φυλάξατε σωστά και σκλήρυνε; Τυχαίνει παράλληλα να έχετε και κάτι μαραζωμένα λαχανικά στο ψυγείο; Σας έχω τη λύση! 😉
-------------------------------------------------------
Θα χρειαστούμε:
▪️1 μούλτι ή άλλη συσκευή κουζίνας που ψιλοκόβει.
▪️1 μπασίνα / μεγάλο μπολ
▪️2 ταψιά με λαδόκολλα ή 1 αν τα ψήσουμε διαδοχικά
▪️1 μπολ (για το ντιπ, παρασκευή + σερβίρισμα)
-------------------------------------------------------
Tags:
#Ιούνιος
#μηντοπετάς
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για το ντιπ: αναμειγνύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και το αφήνουμε στο ψυγείο να δέσουν οι γεύσεις.
- 2
Ξεκινάμε τους ψευτοκεφτέδες: Περνάμε την πίτσα απ'το μούλτι, ώστε να μετατραπεί σε τρίμματα και μεταφέρουμε σε μια μεγάλη μπασίνα.
- 3
Περνάμε στη συνέχεια και τα κολοκυθάκια απ' το μούλτι ή το τρίφτη και τα προσθέτουμε και αυτά στην μπασίνα.
- 4
Βάζουμε τώρα τον άνηθο και τα αυγά και ζυμώνουμε με τα χέρια μας.
- 5
Αν το μείγμα δεν είναι εύπλαστο, προσθέτουμε λίγο - λίγο αλεύρι.
- 6
Βάζουμε από μία λαδόκολλα σε 2 ταψιά και τις λαδώνουμε.
- 7
Ψήνουμε στους 180⁰ στις αντιστάσεις με αέρα γύρω στο μισάωρο, μέχρι να είναι οι κεφτέδες μας όπως στη φωτογραφία.
- 8
Μπορούμε να σερβίρουμε αμέσως με το ντιπ.
- 9
Σημειώσεις:
👉 Εναλλακτικά μπορείτε να τους τηγανίσετε ή ακόμη και να τους κάνετε σαν αλμυρά pancakes (σε σπιτική κρεπιέρα).
👉 Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κολοκυθάκια με άλλα λαχανικά, αναλόγως το τι θέλετε να χρησιμοποιήσετε και νομίζετε πως ταιριάζει με τη γεύση της πίτσας.
👉 Μπορούμε αν θέλουμε να στραγγίσουμε λίγο τα κολοκυθάκια αφού τα ψιλοκόψουμε. Σε μένα δε χρειάστηκε.
Συμβουλές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια