Κοτόπουλο ανοιγμένο (ξαπλωτό) με πατάτες στη σχάρα του φούρνου

Name: Κοτόπουλο ανοιγμένο (ξαπλωτό) με πατάτες στη σχάρα του φούρνου
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κοτόπουλο ξαπλωτό και μπαχαρισμένο; 1.5 Kg πατάτες κομμένες λεπτές; Αλάτι, πιπέρι; Λίγο λάδι

John Arv @garwas74

Ωραίο το ψήσιμο στα κάρβουνα αλλά αν δεν προλαβαίνεις ή δεν μπορείς να βάλεις ψησταριά...

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο ανοιγμένο (ξαπλωτό) με πατάτες στη σχάρα του φούρνου

John Arv @garwas74

Ωραίο το ψήσιμο στα κάρβουνα αλλά αν δεν προλαβαίνεις ή δεν μπορείς να βάλεις ψησταριά...

Υλικά

1 ωρα

4 μερίδες

1κοτόπουλο ξαπλωτό και μπαχαρισμένο
1.5 Kg πατάτες κομμένες λεπτές
Αλάτι, πιπέρι
Λίγολάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Βάζουμε στο ρηχό ταψάκι λαδόκολλα να το καλύπτει, από πάνω τη σχάρα και απλώνουμε πάνω του το κοτόπουλο που είναι έτοιμο με τα μπαχαρικά του και ελάχιστο λάδι.
2

Σε άλλο ρηχό ταψάκι έχουμε πάλι απλώσει λαδόκολλα και πάνω του βράζουμε τις λεπτοκομμένες (σαν αγοραστές) πατάτες που τις έχουμε αλατοπιπερώσει και έχουμε βάλει και ελάχιστο λάδι
3

Τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 200 βαθμούς, έχοντας το κοτόπουλο από πάνω και τις πατάτες από κάτω για 20'
4

Γυρίζουμε το κοτόπουλο τούμπα (προσοχή τα λάδια) και ανακατεύουμε τις πατάτες, συνεχίζουμε άλλα 20'.
5

Γυρίζουμε μια τελευταία φορά το κοτόπουλο, ανακατεύουμε τις πατάτες, αλλάζουμε τη σειρά (πατάτες πάνω, κοτόπουλο κάτω) και τα βάζουμε αλλά 20'.
6

Ελέγχουμε στο ενδιάμεσο και αλλάζουμε σειρά ή ανακατεύουμε τις πατάτες.