Μελιτζάνες με γέμιση ρεβυθιού στο φούρνο
Margiova @KoXan
Η έμπνευση ήρθε από παραδοσιακό φαγητό των Σερρών.
Μελιτζάνες με γέμιση ρεβυθιού στο φούρνο
Η έμπνευση ήρθε από παραδοσιακό φαγητό των Σερρών.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζω τα ρεβύθια αποβραδίς και τα βράζω την επόμενη μέρα. Τα πολτοποιώ.
- 2
Κόβω τις μελιτζάνες στη μέση και τις ψήνω στο airfryer.
- 3
Φτιάχνω σύβραση με το κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα, πιπεριά, αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο και προσθέτω τα ρεβύθια.
- 4
Αραδιάζω σε πυρέξ τις μελιτζάνες και γεμίζω με το μείγμα ρεβυθιών.
Ραντίζω με ελαιόλαδο. - 5
Ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να κάνει κρούστα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/17006382
Σχόλια (6)