Η κλασική άνθος αραβοσίτου με την αλλαγή δυο συστατικών γίνεται τόσο χαμηλή σε θερμίδες που μπορείς να φας όση θες!😉Και οι συνδυασμοί με διάφορα υλικά είναι ανεξάντλητοι!

Για #πρωινό, για #απογευματινό, για #γλυκό ή και για #βραδινό!Ελαφριά κρέμα #χωρίςζάχαρη, #νηστίσιμη, χωρίς λιπαρά και με λίγους υδατάνθρακες! Με λίγες θερμίδες (440 όλη η δόση) και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη! Με λίγα υλικά με χαμηλό κόστος! #οικονομικόΈχει τη γλύκα της μπανάνας και λίγο από το κακάο, αν την θέλετε γλυκιά πολύ προσθέστε στέβια!

#2020#μένουμεσπίτι#keto#veganΌταν θέλεις οπωσδήποτε κάποια επικάλυψη για την τούρτα ή το κέικ σου και έχεις στη διάθεσή σου μόνο μια κονσέρβα!

Ενέργεια: 220 kcalΥδατάνθρακες: 35.1 γρΠρωτεΐνη: 7.2 γρΛιπαρά: 7.1 γρΚορεσμένα λιπαρά: 1 γρΦυτικές ίνες: 6.6 γρ

Τη συνταγή αυτή την ανακάλυψα σε ένα από τα περιοδικά των "Χρυσών συνταγών" που εκδίδονται στην Κύπρο. Φανατική του survivor μου κίνησε το ενδιαφέρον και είπα να την φτιάξω. Με μία μικρη παραλλαγή που έκανα, αντί για ζάχαρη έβαλα στέβια, το αποτέλεσμα βγήκε καταπληκτικό.

Μία πολύ εύκολη κρέμα με μασκαρπόνε, γιαούρτι και μέλι, τρία υλικά που δένουν τόσο καλά μαζί και φτιάχνουν μία κρέμα με άπειρες χρήσεις!Την απολαμβάνουμε σκέτη… με το κουτάλι!Αν θέλουμε την σερβίρουμε με μπισκότο, με φρούτα, με γλυκό κουταλιού, με μαρμελάδα, με ξηρούς καρπούς!!Μπορούμε να την βάλουμε σαν κρέμα σε τούρτες ακόμη και να την κάνουμε παγωτό!!#ποδιάcookpad2025

΄Όταν είδα αυτή τη συνταγή στο εορταστικό τεύχος του food stories δε συνειδητοποίησα ότι η τάρτα είναι και άλαδη.Χρησιμοποιώντας όμως τα μαγικά σποράκια chia, δεν απαιτείται η προσθήκη λίπους. Παρόλο που δεν είμαι οπαδός της vegan-healthy διατροφης, η ιδέα ήταν μια πρόκληση. Μπορείτε ωστόσο να χρησιμοποιήσετε μια άλλη βάση τάρτας ή την κλασική με μπισκότα και μαργαρίνη.#νηστίσιμο #άλαδο

Φτιάχνοντας τα mince pies με τον Bertinet μας έδειξε και αυτή την κρέμα αμυγδάλου. Με αυτή καλύψαμε τα mince pies, αλλά έχει πάρα πολλές χρήσεις και είναι τόσο νόστιμη που με το ζόρι κρατήθηκα να μη φάω το μπολ έτσι όπως ήταν...Τη βάζω ως ξεχωριστή συνταγή γιατί ακριβώς είναι συστατικό σε διάφορα γλυκά. Ταιριάζει σε σφολιάτα, με φρέσκα φρούτα. Μπορείς να πάρεις ένα κρουασάν ή τσουρέκι που έχει μπαγιατέψει, να το κόψεις στη μέση και να βάλεις μέσα και από πάνω αυτή την κρέμα και να το ψήσεις για 20 λεπτά. Και πολλά ακόμα που θα ανακαλύψω στη συνέχεια!

Τι να πω για αυτό το γλυκάκι! Σοκολατένιο, με μία βελούδινη υφή που λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα και επικάλυψη καρύδας που δένει απόλυτα με την σοκολάτα!!! ❤Μπορεί να γίνει και νηστίσιμο με γάλα φυτικό όπως έκανε μια φίλη μας..Την συνταγη την βρήκα εδώ https://www.daddy-cool.gr/anagnostes/pasta-kremas-me-karyda-idaniki-gia-kerasma.html και εδώ μπορείτε να δείτε το video της συνταγής https://youtu.be/uEvTJh7nqBI #ΧρυσόΠιρούνι #Βαλεντίνος #Αγαπημένο #βιβλίο1 #σοκολάτα #Νηστίσιμο #vegan

Εξωτική γεύση.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από βιβλίο του Παρλιάρου. Αντί για κανέλα εγώ έβαλα κορνφλέικς. Οι συνδιασμοί είναι πολλοί ανάλογα με τα γούστα.

Αφιερωμένη στη @zetampar που μου πρότεινε αρχικά να δοκιμάσω τη ζάχαρη καρύδας με φράουλες και στην @cookDespoinaKarpouza που αν δεν είχε δοκιμάσει τις προαναφερθείσες φράουλες με ζάχαρη καρύδας δεν θα είχα αγοράσει ζάχαρη καρύδας.😀😀🌺Η ζάχαρη καρύδας χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό σε πολλές χώρες.🌻Η ζάχαρη καρύδας δεν έχει σημαντικά θρεπτικά οφέλη για την υγεία σε σχέση με άλλα γλυκαντικά.⚜️Η ζάχαρη καρύδας διατίθεται σε μορφή κρυστάλλου ή κόκκων ή υγρή.💮Το καφέ χρώμα που αναπτύσσεται καθώς μειώνεται ο χυμός οφείλεται κυρίως στην καραμελοποίηση.❇️Η ζάχαρη καρύδας χρησιμοποιείται ευρέως στη Σρι Λάνκα ως μη επεξεργασμένο σιρόπι ή ως τζάγκερυ , που αναφέρεται ως pol hakuru, αν και προτιμάται το jaggery που παρασκευάζεται από την παλάμη Kithul.🌸Ορισμένα ινδονησιακά τρόφιμα παρασκευάζονται με ζάχαρη καρύδας, όπως το kecap manis (μια γλυκιά σάλτσα σόγιας) και το dendeng (παρασκεύασμα κρέατος).🌺Η ζάχαρη καρύδας είναι διακριτικά γλυκιά σχεδόν σαν την καστανή ζάχαρη αλλά με μια ελαφριά νότα καραμέλας.Η γεύση και η γλυκύτητα είναι συνήθως παρόμοια με την επιτραπέζια ζάχαρη ή την καστανή ζάχαρη.💠Δεδομένου ότι η ζάχαρη καρύδας δεν είναι ιδιαίτερα επεξεργασμένη, το χρώμα, η γλυκύτητα και η γεύση μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το είδος καρύδας που χρησιμοποιείται, την εποχή που συγκομίστηκε, τον τόπο συγκομιδής της και/ή τον τρόπο με τον οποίο ο "χυμός" της καρύδας ή «toddy» μειώθηκε.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Επιδόρπια

#ποδιά2025Η συνταγή προέρχεται από την Σικελία. Λένε πως παλιά ήταν το έδεσμα των φτωχών.Σήμερα, με την τιμή που έχουν τα αμύγδαλα, θα έλεγα πως, είναι επιδόρπιο πολυτελείας.Τεριάζει θαυμάσια σε νηστεία.Κάτι σαν κρέμα Γιώτης σε νηστίσιμη παραλλαγή.