Φιλετάκια κοτόπουλο με μέλι

Name: Φιλετάκια κοτόπουλο με μέλι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε μικρά κομμάτια; 1—2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες; 2 κουτ. σούπας soya sauce; 2 κουτ σούπας κοφτές καστανή ζάχαρη; 1 κουτ σούπας μέλι; 1-2 κουτ σούπας αλεύρι Γ.Ο.Χ.; 1 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο; Λίγο ελαιόλαδο; Λίγο αλάτι; Λίγο πιπέρι μαύρο; Λίγη ρίγανη ξερή; 1 κουτ σούπας πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή; Λίγο σουσάμι ή φιλέ αμύγδαλο για να ρίξουμε πάνω από το φαγητό μας

Foyla Doda @FoylaDoda

Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή από την Άπω Ανατολή και συγκεκριμένα από την Ν. Κορέα. Αν θέλετε κάτι διαφορετικό να συνοδέψτε την παγωμένη μπύρα σας, τα ζεστά βράδια του καλοκαιριού. Με παρέα ή όχι, αυτή η εύκολη συνταγή θα σας ταξιδέψει.
#ΧρυσήΠοδιά23

Δες περισσότερα

Φιλετάκια κοτόπουλο με μέλι

Foyla Doda @FoylaDoda

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

2 φιλέτακοτόπουλο κομμένα σε μικρά κομμάτια
1—2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κουτ. σούπαςsoya sauce
2 κουτ σούπαςκοφτές καστανή ζάχαρη
1 κουτ σούπαςμέλι
1-2 κουτ σούπαςαλεύρι Γ.Ο.Χ.
1 κουτ σούπαςφρέσκο βούτυρο
Λίγοελαιόλαδο
Λίγοαλάτι
Λίγοπιπέρι μαύρο
Λίγηρίγανη ξερή
1 κουτ σούπαςπάπρικα γλυκιά ή καπνιστή
Λίγοσουσάμι ή φιλέ αμύγδαλο για να ρίξουμε πάνω από το φαγητό μας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Πλένουμε και στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας τα φιλέτα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε αλάτι, ρίγανη, πιπέρι, πάπρικα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να πάει παντού.
2

Συνεχίζουμε με το αλεύρι. Το ρίχνουμε και αυτό και ανακατεύουμε να πάει σε όλα τα κομμάτια. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τα αλευρωμένα φιλετάκια. Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά απ όλες τις πλευρές.
3

Μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Τα αφήνουμε 10 με 15 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα φιλετάκια ανακατεύοντας που και που.
4

Όταν δούμε ότι ψήθηκαν, με την κουτάλα ανοίγουμε έναν κύκλο στη μέση του τηγανιού. (όπως στη φώτο) και ρίχνουμε το βούτυρο μόλις αρχίζει να λιώνει, προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο και ανακατεύουμε για μερικά δευτερόλεπτα (προσοχή μην μαυρίσει το σκόρδο).
5

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να λιώσει. Συνεχίζουμε με την soya sauce και τέλος προσθέτουμε το μέλι.
6

Ανακατεύουμε και όταν η σάλτσα μας πυκνώσει και βγάζει φούσκες είναι έτοιμο το φαγητό. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά μας.
7

Τέλος σερβίρουμε με λίγο σουσάμι ή φιλέ αμύγδαλο.(Αν θέλουμε να σπάσουμε την γλύκα απλά προσθέτουμε λίγο λεμόνι στο πιάτο μας). Καλή όρεξη.