Χυλοπίτες χωριάτικες με φέτα, μανιτάρια και μπέικον

Κώστας Καϊμακάμης
Κώστας Καϊμακάμης @Kostas_Kaimakamis

Μια δική μου εκδοχή για χυλοπίτες και τύφλα να έχει η καρμπονάρα

Χυλοπίτες χωριάτικες με φέτα, μανιτάρια και μπέικον

Μια δική μου εκδοχή για χυλοπίτες και τύφλα να έχει η καρμπονάρα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 λεπτά
4 μερίδες
  1. 250 γρχυλοπίτες χωριάτικες
  2. 200 γρφέτα
  3. 200 γρμανιτάρια ψιλοκομμένα (συνήθως βάζω κονσέρβα)
  4. 150 γρμπέικον
  5. 1,5 λίτρονερό
  6. 1 φύλλοδάφνη
  7. Ρίγανη
  8. Λίγολάδι για το σοτάρισμα
  9. Λίγοσκόνη σκόρδο (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε λαδάκι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μανιτάρια και το μπέικον. Παράλληλα ζεσταίνουμε σε ένα άλλο κατσαρολάκι ή βραστήρα το νερό (Για εξοικονόμηση χρόνου).

  2. 2

    Προσθέτουμε το νερό που έχουμε βράσει, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, το φύλλο δάφνης, λίγη ρίγανη κι αν θέλετε και σκόρδο σκόνη και ανακατεύουμε. Στην συνέχεια βάζουμε τις χυλοπίτες και τις βράζουμε ένα λεπτό λιγότερο απ΄ ότι λένε οι οδηγίες της συσκευασίας ανακατεύοντας συχνά.

  3. 3

    Είναι φυσιολογικό να υπάρχει αρκετό ζουμί ακόμα στην κατσαρόλα.Τρίβουμε λοιπόν με τα χέρια την φέτα μέσα στην κατσαρόλα σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να λειώσει εντελώς.

  4. 4

    Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι την σκεπάζουμε και αφήνουμε 10 με 15 πριν σερβίρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Κώστας Καϊμακάμης
στις

Σχόλια (3)

Κώστας Καϊμακάμης
Κώστας Καϊμακάμης @Kostas_Kaimakamis
Τα μανιτάρια και το μπέικον είναι τα πρώτα υλικά που βάζουμε στην κατσαρόλα μας και ξεκινάμε σοτάρωτας τα με λίγο λαδάκι

Παρόμοιες συνταγές