Σαλάτα με ανθότυρο, δαμάσκηνα, πορτοκάλι και σπιτική σως

Name: Σαλάτα με ανθότυρο, δαμάσκηνα, πορτοκάλι και σπιτική σως
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 σαλάτα συσκευασμένη από σούπερ μάρκετ - πήραμε δροσάτη ΑΒ; 2 κλωνάρια μέντα μόνο φύλλα κομμένα; 2 κλωνάρια δυόσμο μόνο φύλλα κομμένα; 2 κλωνάρια βασιλικό μόνο φύλλα κομμένα; 12 δαμάσκηνα κομμένα στην μέση; 1 μεγάλο πορτοκάλι + το ξύσμα + τα ζουμιά (τα μαζεύουμε σε μπολ) κομμένο σε μπουκιές χωρίς ίνες και κουκούτσια; 2 κουτ. σούπας κρεμμύδι φρέσκο κομμένο σε δαχτυλίδια μόνο το πράσινο μέρος – προαιρετικά; Καρύδια κατά βούληση; 250 γραμ. ανθότυρος φρέσκος; Ανθό ή αλάτι; Πιπέρι μαύρο φρέσκο - τριμμένο από μύλο; Το ζουμί από το πορτοκάλι; 1 κουτ. γλ. ξύδι ότι έχουμε; Ελαιόλαδο σε τριπλάσια ποσότητα από τον χυμό πορτοκαλιού

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #ΧρυσήΠοδιά23 #δευτέρα

Δες περισσότερα

Σαλάτα με ανθότυρο, δαμάσκηνα, πορτοκάλι και σπιτική σως

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #ΧρυσήΠοδιά23 #δευτέρα

Υλικά

15 λεπτά

2 μερίδες

Για την σαλάτα:
1σαλάτα συσκευασμένη από σούπερ μάρκετ - πήραμε δροσάτη ΑΒ
2 κλωνάριαμέντα μόνο φύλλα κομμένα
2 κλωνάριαδυόσμο μόνο φύλλα κομμένα
2 κλωνάριαβασιλικό μόνο φύλλα κομμένα
12δαμάσκηνα κομμένα στην μέση
1 μεγάλοπορτοκάλι + το ξύσμα + τα ζουμιά (τα μαζεύουμε σε μπολ) κομμένο σε μπουκιές χωρίς ίνες και κουκούτσια
2 κουτ. σούπαςκρεμμύδι φρέσκο κομμένο σε δαχτυλίδια μόνο το πράσινο μέρος – προαιρετικά
Καρύδια κατά βούληση
250 γραμ.ανθότυρος φρέσκος
Ανθό ή αλάτι
Πιπέρι μαύρο φρέσκο - τριμμένο από μύλο
Για την σως:
Το ζουμί από το πορτοκάλι
1 κουτ. γλ.ξύδι ότι έχουμε
Ελαιόλαδο σε τριπλάσια ποσότητα από τον χυμό πορτοκαλιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Σε σαλατιέρα βάζουμε την σαλάτα.
Προσθέτουμε τα φύλλα, το κρεμμύδι, το ξύσμα, το πορτοκάλι, τα δαμάσκηνα, το ανθότυρο, καρύδια, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε την σως πολύ καλά, περιχύνουμε με αυτήν την σαλάτα, και σερβίρουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Δευτέρα 02 Οκτώβριος 2023 11:29:02 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σαλάτα ανθότυρο δαμάσκηνα πορτοκάλι πώς φτιάχνουμε σος

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές