Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε μερικά λεπτά το σουτζούκι. Μόλις βγάλει το κάτι του προσθέστε το κρεμμύδι και μετά από λίγα λεπτά την ντομάτα.

Απλώνετε ένα φύλλο ζύμης κουρού στο πυρέξ. Απλώνετε πάνω το τριμμένο τυρί μοτσαρέλα.

Βάζετε από πάνω το μείγμα με σουτζούκι και ανάμεσα του τις φέτες παστουρμά.

Πάνω από αυτά βάζετε τις φέτες τυριού τσένταρ. Σκεπάζετε με το δεύτερο φύλλο ζύμης κουρού και το λαδώνετε ελαφρώς.

Σερβίρετε! Καλή σας όρεξη!