Μαυρομάτικα σαλάτα με χταπόδι

Name: Μαυρομάτικα σαλάτα με χταπόδι
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μαυρομάτικα βρασμένα; 200 γρ. χταπόδι κονσέρβα; 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια; 1 κονσέρβα καλαμπόκι; 2 πιπεριές Φλώρινας; 2-3 αγγουράκια τουρσί; 2 λεμόνια; 1 κ.σ. μουστάρδα; 1 κ.σ. κρέμα μπαλσαμικου; 1 κ.σ. καπνιστή κρέμα μπαλσαμικου ή μπάρμπεκιου; 1 φλ. λάδι

Athina K. @Athinak

Καρπαθος

#ΧρυσήΠοδιά23 #Ημερολόγιο2024

Δες περισσότερα

Μαυρομάτικα σαλάτα με χταπόδι

Athina K. @Athinak

Καρπαθος

#ΧρυσήΠοδιά23 #Ημερολόγιο2024

Υλικά

30'

8 μερίδες

1 πακέτομαυρομάτικα βρασμένα
200 γρ.χταπόδι κονσέρβα
1 κονσέρβαμαύρα φασόλια
1 κονσέρβακαλαμπόκι
2πιπεριές Φλώρινας
2-3αγγουράκια τουρσί
2λεμόνια
1 κ.σ.μουστάρδα
1 κ.σ.κρέμα μπαλσαμικου
1 κ.σ.καπνιστή κρέμα μπαλσαμικου ή μπάρμπεκιου
1 φλ.λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Μαζεύουμε τα υλικά μας.
2

Σε μπολ βάζουμε τα μαυρομάτικα, τα μαύρα φασόλια και το καλαμπόκι. Προσθέτουμε και το χταπόδι. Κόβουμε τις πιπεριές και το τουρσί.
3

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το λάδι με όλες τις σάλτσες.
4

Προσθέτουμε το υγρό μείγμα στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Athina K. @Athinak

στις Πέμπτη 26 Οκτώβριος 2023 20:01:00 UTC

Καρπαθος

Είμαι η μαμά ενος αγοριού και ενος κοριτσιού.Η καταγωγή μου είναι απο Μικρά Ασια και Ιταλια.Λατρευω τη μαγειρική και αν δεν ήμουν νηπιαγωγός σίγουρα θα ήμουν μάγειρας ή ζαχαροπλάστης.!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

μαυρομάτικα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές