Γαλατόπιτα αρωματική με ζάχαρη και κανέλα, χωρίς φύλλο

George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
Λευκωσία, Κύπρος
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά
1 ταψί διαμ. 27 εκατοστά
  1. 1 λίτρο και 400 ml γάλα ολόπαχο (3%) αγελαδινό
  2. 5αυγά
  3. 65 γραμ.βούτυρο ανάλατο, αγελαδινό
  4. 2βανίλιες
  5. 1 ξυλάκικανέλα
  6. 1πορτοκάλι, μόνο το ξύσμα
  7. 1 1/3 κούπαζάχαρη
  8. 1 κούπασιμιγδάλι ψιλό
  9. Ζάχαρη και κανέλα για πασπάλισμα
  10. Ζάχαρη άχνη για σερβίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά
  1. 1

    Σε κατσαρόλα βάζετε όλα τα υλικά εκτός τα αυγά. Βράζετε, ανακατεύοντας μέχρι να αρχίσει να πήζει η κρέμα.

  2. 2

    Κατεβάζετε το μείγμα από τη φωτιά. Χτυπάτε τα αυγά με πιρούνι και τα προσθέτετε στο μείγμα ανακατεύοντας συνεχώς.

  3. 3

    Βουτυρώνετε το ταψί (διαμ. 27 εκατοστά, αλλιώς μικρότερο αν την θέλετε πιο χοντρή). Αδειάζετε μέσα το μείγμα, πασπαλίζετε με κανέλα και ζάχαρη.

  4. 4

    Ψήνετε σε προθερμαινόμενο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα, για 1 ώρα.

  5. 5

    Σερβίρετε, αν θέλετε πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
στις
Λευκωσία, Κύπρος
Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Παρόμοιες συνταγές