Σε χαμηλή φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τον κιμά μέχρι να ροδίσει καλά. Σβήνουμε με το μηλίτη αφήνοντας για λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Ρίχνουμε τα λαχανικά, τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά και τέλος τη σάλτσα ντομάτας ανακατεύοντας. Αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν για 15'.

Τέλος ρίχνουμε το μήλο, τις ελιές, τους σπόρους, τα super foods και το λιναρόσπορο αυνεχίζοντας το μαγείρεμα για 10' ακόμη μέχρι να μελώσει το φαγητό μας. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε την υπέροχη γεύση του.