Carrot cake χωρίς μίξερ

Name: Carrot cake χωρίς μίξερ
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1,5 φλυτζάνι τριμμένα καρότα; 1/2 φλυτζάνι σπορέλαιο; 1 φλυτζάνι ζάχαρη; 2 αυγά; 1 κγ σόδα με ένα ποτηράκι χυμό πορτοκαλί; 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας ή δυο σε σκόνη; 1 κγ: μοσχοκάρυδο, κανέλα ,τζίντζερ, αλάτι; 1 κγ μπέικιν πάουντερ

Marianna @sweet_tooth2

Αθήνα

Ένα πανεύκολο κι υγιεινό κέικ για κάθε μέρα! 🥕 Δοκίμασέ το και πες μου πώς σου φάνηκε!

Δες περισσότερα

Carrot cake χωρίς μίξερ

Marianna @sweet_tooth2

Αθήνα

Ένα πανεύκολο κι υγιεινό κέικ για κάθε μέρα! 🥕 Δοκίμασέ το και πες μου πώς σου φάνηκε!

Υλικά

45 λεπτά

10 μερίδες

1,5 φλυτζάνιτριμμένα καρότα
1/2 φλυτζάνισπορέλαιο
1 φλυτζάνιζάχαρη
2αυγά
1 κγσόδα με ένα ποτηράκι χυμό πορτοκαλί
1 1/2 φλιτζάνιαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κγεκχύλισμα βανίλιας ή δυο σε σκόνη
1 κγ: μοσχοκάρυδο, κανέλα ,τζίντζερ, αλάτι
1 κγμπέικιν πάουντερ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Τρίβουμε τα καρότα και τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με την ζάχαρη, το σπορέλαιο και τα αυγά και ανακατεύουμε.
2

Μετά προσθέτουμε την σόδα με τον χυμό.
3

Βάζουμε τα στερεά στο αλεύρι και μετά τα προσθέτουμε στο μείγμα.
4

Αλευροβουτυρώνουμε μια φόρμα, ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 30-35 λεπτά.