Σε ένα μπολ βάζουμε το κιμά μας και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Αφήνουμε στην άκρη για λίγο..

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ζεστό νερό, τις πατάτες αφού τις έχουμε καθαρίσει και τις έχουμε κόψει. Αφήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η πατάτα.

Μεταφέρουμε το κιμά μας σε μια λαδόκολλα το ανοίγουμε και προσθέτουμε τα υλικά για την γέμιση. Σιγά σιγά το τυλίγουμε κάνοντας το ρόλο. Μεταφέρουμε σε ένα ταψί, αφαιρούμε την λαδόκολλα και βάζουμε στο φούρνο στους 200° για 40 λεπτά.

Αφού έχουν γίνει οι πατάτες μας τηι βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με το λάδι το γάλα και το σκόρδο και χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα. Μπαχαρώνουμε και έτοιμο.

Καλή σας όρεξη!!!