Κοτόπουλο γεμιστό με φορμαέλα Αράχωβας (της Νίτσας)👩‍🍳🧀🍗

Name: Κοτόπουλο γεμιστό με φορμαέλα Αράχωβας (της Νίτσας)👩🍳🧀🍗
Yield: 5-6άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ολόκληρο κοτόπουλο (το δικό μου ήταν 1800γρ.); 4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο (3 σκελίδες για τις πατάτες και 1 για την κοιλιά του κοτόπουλου); 100 γρ. φορμαέλα κομμένη σε κομμάτια; Πατάτες κομμένες σε κομμάτια. Εγώ τις έκοψα ροδέλες κι έβαλα 3 μεγάλες πατάτες; 1 κ.γ. μουστάρδα με μπούκοβο; 1 κ.γ. θρούμπι; 1 κ.γ. ρίγανη; Αλάτι και πιπέρι; Χυμός λεμονιού (έστυψα 2 λεμόνια); Λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη; Ελαιόλαδο για το ταψί (έβαλα 1 κρασοπότηρο)

nitsa @Nitsa

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Είπα να φτιάξω ένα κοτοπουλάκι με πατάτες στον φούρνο, αλλά μιας που είχα φορμαέλα Αράχωβας, την έβαλα στην γέμιση, έτσι για να τιμήσω το χωριό μου, και για να γίνει ακόμη πιο νόστιμο!!! #μαμά #Διεθνήςποδιά2024

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο γεμιστό με φορμαέλα Αράχωβας (της Νίτσας)👩‍🍳🧀🍗

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα και 50' περίπου

5-6άτομα

1 ολόκληροκοτόπουλο (το δικό μου ήταν 1800γρ.)
4 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο (3 σκελίδες για τις πατάτες και 1 για την κοιλιά του κοτόπουλου)
100 γρ.φορμαέλα κομμένη σε κομμάτια
Πατάτες κομμένες σε κομμάτια. Εγώ τις έκοψα ροδέλες κι έβαλα 3 μεγάλες πατάτες
1 κ.γ.μουστάρδα με μπούκοβο
1 κ.γ.θρούμπι
1 κ.γ.ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι
Χυμός λεμονιού (έστυψα 2 λεμόνια)
Λίγοβούτυρο ή μαργαρίνη
Ελαιόλαδο για το ταψί (έβαλα 1 κρασοπότηρο)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 50' περίπου

1

Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες ή σε όπως επιθυμούμε και τις βάζουμε στο ταψί. Εγώ έβαλα το φαγητό σε γάστρα. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε λίγα από τα μπαχαρικά μας.
2

Ανακατεύουμε την φορμαέλα με το 1/3 από τα μπαχαρικά μας και την 1 σκ. σκόρδο και γεμίζουμε το κοτοπουλάκι μας.
3

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και εξωτερικά και το βάζουμε πάνω από τις πατάτες. Βάζουμε και κομματάκια βούτυρο πάνω στο κοτόπουλο.
4

Ρίχνουμε στο ταψί ή στην γάστρα χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και νεράκι για να ψηθούν οι πατάτες. Σε ταψί θα βάλουμε περισσότερο νεράκι από ότι στην γάστρα. Ψήνουμε στους 180°C σκεπασμένο, ώσπου να ψηθούν οι πατάτες και να ροδίσει το φαγητό μας. Ξεσκεπάζουμε αν θέλουμε τα τελευταία 20΄ για να ξεροψηθεί.
5

Καλή επιτυχία και απόλαυση!!!!!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

nitsa @Nitsa

στις Παρασκευή 10 Μαΐου 2024 13:16:24 UTC

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Είμαι η Νίτσα, σύζυγος και μητέρα μίας κόρης. Είμαι μέλος των Συνταγών της παρέας και τώρα Cookpad από το 2012. Λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Το μυστικό είναι πως ό,τι φτιάχνω (φαγητό, γλυκό) το κάνω με αγάπη.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κοτόπουλο γεμιστό Φορμαέλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές