Ρίχνουμε το ζυμαρικό σε μπόλικο αλατισμένο νερό που βράζει. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε την μπριζόλα σε πολύ λεπτές φέτες. Σ'ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελάχιστο λάδι με το κρέας, το ζουμί του, και την μοτσαρέλα. Με μια σπάτουλα σπάμε την μοτσαρέλα για να λιώσει πιο εύκολα.

Προσθέτουμε ρίγανη και λίγο από το νερό της κατσαρόλας που βράζουν τα ζυμαρικά.

Σουρώνουμε τα λιγκουίνι, τα βουτυρώνουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Πασπαλίζουμε με το τυράκι και απολαμβάνουμε!