Συκωτάκια κοτόπουλο
stamw @stamatela
Σερβίρουμε σαν συνοδευτικό ή κυρίως γεύμα με ρύζι ή ό,τι θέλει ο καθένας.
Συκωτάκια κοτόπουλο
Σερβίρουμε σαν συνοδευτικό ή κυρίως γεύμα με ρύζι ή ό,τι θέλει ο καθένας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και την πιπεριά (ψιλοκομμένα).
- 2
Προσθέτουμε αφού μαλακώσουν, τα συκωτάκια μας.
- 3
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά. Μόλις πάρουν χρώμα ρίχνουμε και την μουστάρδα (ή πελτέ) το κρασί και τον χυμό λεμόνι.
- 4
Περιμένουμε να εξατμιστεί το κρασί και ύστερα προσθέτουμε 1 κούπα νερό (να τα καλύψει) και 1/4 ζωμό.
- 5
Αφήνουμε να βράσουν για κάνα 20'. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.
- 6
Μόλις δούμε ότι το νερό έχει γίνει ζουμί είναι έτοιμο.
- 7
Tip: κόβουμε μια καρδούλα στην μέση. Πρέπει να έχει ομοιόμορφο ανοιχτό καφέ χρώμα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/23920621
Σχόλια