Κέικ με μύρτιλλα 🫐

Name: Κέικ με μύρτιλλα 🫐
Yield: Μια φόρμα κεικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 180 γρ βούτυρο; 250 γρ ζάχαρη άχνη; 100 γρ αριάνι; 3 αυγά; 320 γρ φαρίνα; 1 κγ μπέικιν; 100 γρ φρέσκα μύρτιλλα; 20 γρ χυμό λεμόνι; Ξύσμα από ένα λεμόνι; Ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα

Lina Skuftou @linathecooker

Κέικ με μύρτιλλα 🫐

Lina Skuftou @linathecooker

Υλικά

1 ώρα με το ψήσιμο

Μια φόρμα κεικ

180 γρβούτυρο
250 γρζάχαρη άχνη
100 γραριάνι
3αυγά
320 γρφαρίνα
1 κγμπέικιν
100 γρφρέσκα μύρτιλλα
20 γρχυμό λεμόνι
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα με το ψήσιμο

1

Χτυπάμε μαζί τη ζάχαρη με το βούτυρο και προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα.
2

Προσθέτουμε το αριάνι, κοσκινίζουμε μέσα εκεί το αλεύρι με το μπέικιν, ρίχνουμε και το χυμό λεμόνι και το ξύσμα του.
3

Μόλις ενωθούν τα υλικά βάζουμε μέσα τα μύρτιλλα απαλά.
4

Βουτυρώνουμε & αλευρώνουμε μια φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C για 50 λεπτά και το αφήνουμε 15 λεπτά να κρυώσει μέχρι να ξεφορμάρουμε.
Καλή απόλαυση🪻