Πολίτικη σαλάτα!!
Η πολίτικη σαλάτα, είναι γνωστή και ως τουρσούμ σαλάτα, στην πορεία του χρόνου έχει δεχθεί πολλές προσθήκες, ωστόσο παραμένει μια από τις πιο γνωστές σαλάτες σχεδόν καθ' όλη την διάρκεια του χρόνου. Συνοδεύει πιάτα με όσπρια ή ψητά και φυσικά μπορεί να σταθεί και μόνη της ως πλήρες γεύμα ή ακόμη και ως συνοδευτικό πιάτο για την απόλαυση ενός τσίπουρου ή ούζου. #Ημερολόγιο2025
Πολίτικη σαλάτα!!
Η πολίτικη σαλάτα, είναι γνωστή και ως τουρσούμ σαλάτα, στην πορεία του χρόνου έχει δεχθεί πολλές προσθήκες, ωστόσο παραμένει μια από τις πιο γνωστές σαλάτες σχεδόν καθ' όλη την διάρκεια του χρόνου. Συνοδεύει πιάτα με όσπρια ή ψητά και φυσικά μπορεί να σταθεί και μόνη της ως πλήρες γεύμα ή ακόμη και ως συνοδευτικό πιάτο για την απόλαυση ενός τσίπουρου ή ούζου. #Ημερολόγιο2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και βυθίζουμε τα λαχανικά μας σε μια λεκάνη με νερό και ξύδι για περίπου 30 λεπτά. Στην συνέχεια με την φαρσέτα ή τον πολυκόφτη, κόβουμε πολύ λεπτό το λάχανο και τρίβουμε το καρότο στην χοντρή πλευρά του τρίφτη. Τα τοποθετούμε στην σαλατιέρα και στην συνέχεια προσθέτουμε τις σκελίδες του σκόρδου λιωμένες και τους κλώνους του σέλινου και του μαϊντανού ψιλοκομμένες.
- 2
Τέλος προσθέτουμε το λάδι το ξύδι και το αλάτι και αναδεύουμε την σαλάτα μας με απαλές κινήσεις ώστε να μην δημιουργήσουμε εκχυμώσεις. Εάν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε μεγαλύτερη ποσότητα και να την διατηρήσετε στο ψυγείο μετά από μια ημέρα αρχίζει να ωριμάζει όπως το λάχανο τουρσί και διατηρείτε για περισσότερο από 15 ημέρες.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Πολίτικη σαλάτα με λάχανο: Εύκολη και γευστική συνταγή Πολίτικη σαλάτα με λάχανο: Εύκολη και γευστική συνταγή
Ανακαλύψτε την εύκολη συνταγή για πολίτικη σαλάτα με λάχανο - Υγιεινή και γευστική#Πολίτικησαλάτα#Υγιεινέςσυνταγές
-
Παραδοσιακή πολίτικη σαλάτα Παραδοσιακή πολίτικη σαλάτα
Λάχανο, καρότα και σέλινο είναι τα κύρια υλικά της Πολίτικης σαλάτας μας που με την προσθήκη κόκκινης καυτερής γίνεται ένας εξαίρετος μεζές στο τραπέζι μας. Συνήθως τρώγεται κατά τη χειμερινή περίοδο αλλά και την εαρινή έως ότου κυκλοφορούν τα εποχιακά λάχανα και το σέλινο στην αγορά. Το καλό είναι ότι μαρινάρεται στο ψυγείο μας και γίνεται ολοένα και καλύτερη με την πάροδο του χρόνου.Θα χρειαστούμε :4
-
Πολίτικη σαλάτα λάχανο καρότο πιπεριά Πολίτικη σαλάτα λάχανο καρότο πιπεριά
Μας αρέσουν οι σαλάτες και ιδιαιτέρως το λάχανο και είπαμε σήμερα να δοκιμάσουμε να κάνουμε πολιτική σαλάτα η οποία βγήκε φοβερή!!!Πάμε να τη φτιάξουμε 😊
-
-
Πικάντικη ή πολίτικη σαλάτα Πικάντικη ή πολίτικη σαλάτα
Η Βορειοελλαδίτικη εκδοχή αυτής της σαλάτας και όχι όπως την κάνουν πια σε άλλα μέρη της χώρας μας,όπου προσθέτουν πολλά και διάφορα υλικά με αποτέλεσμα να χάνει η σαλάτα τον "χαρακτήρα" της.Μπορούμε να κάνουμε μεγάλη ποσότητα, διατηρείτε αρκετές μέρες στο ψυγείο.
-
Πολίτικη σαλάτα λάχανου Πολίτικη σαλάτα λάχανου
Γρήγορη,εύκολη και πάντα νόστιμη.#ΧρυσήΠοδιά23
PANTAN -
Kosmo-Πολίτικη σαλάτα Νο2. The Evolution! Kosmo-Πολίτικη σαλάτα Νο2. The Evolution!
Λίγο πριν τις γιορτές, η Λουίζα επέστρεψε στο σπίτι με ένα μέτριο σε μέγεθος αλλά πολύ λαχταριστό λάχανο και μερικά φρέσκα και ζουμερά καρότα. Μην ανησυχείτε και δεν θα κάνω τίποτα σεξιστικά σχόλια…Με ένα από τα καλύτερα χαμόγελά της, μου θύμισε ότι είχαν συμπληρωθεί πέντε ολόκληρα χρόνια από τότε που είχα αναρτήσει τη συνταγή "για εκείνη την ωραία σαλάτα λαχανικών... που θύμισε έντονα πικάντικη πολίτικη σαλάτα... που, όταν την ετοιμάζουμε, εξαφανίζεται μέσα σε ένα γεύμα, ανεξάρτητα πόση ποσότητα φτιάχνουμε... που έχει μαζέψει 69 καλές βαθμολογίες από τις φίλες σου στο site..." και διάφορα άλλα τέτοια.Και πάλι δεν θα κάνω κάποιο σχόλιο για τη... "βαθμολογική συγκυρία" και τη στιγμή που επέλεξε να αναφερθεί στην "Kosmo-Πολίτικη σαλάτα", τα φρεσκότατα και λαχταριστά υλικά που είχα μπροστά μου μόνο θετικά μπορούσαν να με κάνουν να σκεφθώ…Ένα πέρασμα από τα συρτάρια του ψυγείου και μία "βοήθεια κοινού" (λέγε μεπαρουσίαση μιας τέτοιας σαλάτας από ένα φιλοξενούμενο νέο σεφ στην εκπομπή της Ε. Ψιχούλη, που όμως δεν συγκράτησα το όνομά του και, κοίτα να δεις... έτοιμη η νεότερη εκδοχή της "kosmo-πολίτικης σαλάτας", η "kosmo-Πολίτικη σαλάτα Νο2". Δείτε παρακάτω την …"εξέλιξη" της πρώτης εκείνης πικάντικης σαλάτας.Λίγα μυστικά ακόμαΗ σιγουριά ότι, έτσι πικάντικη που την έκανα, θα την απολαύσω μόνος μου, με έκανε να μη πάρω τις κατάλληλες προφυλάξεις. Σφάλμα, μέγα σφάλμα. Δεν ήταν τόσο "κολασμένη" όσο πίστευα (ή υπάρχουν και άλλοι στο σπίτι που δεν διστάζουν να πέσουν στο “πυρ το εξώτερο” εάν πρόκειται για απόλαυσή…). Προς γνώση και συμμόρφωση (ή αναμόρφωση του “πυρηνικού οπλοστασίου” την επόμενη φορά που θα την ετοιμάσω…)Οι ποσότητες ελαιόλαδου, ξυδιού και κέτσαπ που αναφέρω είναι για μία σαλάτα με 5-6 καρότα, μισό λάχανο μετρίου μεγέθους, ένα κολοκυθάκι και μία φλωρίνης. Επειδή μπορεί να βρεθείτε να την ετοιμάσετε με διαφορετικές ποσότητες υλικών (για διαφορετικές ανάγκες), αυξομειώστε ανάλογα τις ποσότητες των υλικών αυτών για να μη σας βγει στεγνή ή με πολλά υγρά.
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια